用料:腊猪肠、红辣椒、姜、蒜、酱油各适量。 腊猪肠切一切,新鲜的红辣椒切圈圈,姜蒜随便来一点,随便切小一点。 锅内放油烧热,先放一半的姜蒜爆香后,腊猪肠下锅,迅...
料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。调料:葱1棵,姜1块,蒜3 瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生...
用料:肥肠400克,三华李 10颗,青红椒各2个,蒜、姜、葱一颗,料酒 适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,盐适量。 洗大肠,这个很重要,用盐洗3遍,翻过来再用...
大肠可以试着跟年糕和大蒜同炒,咸香可口,具体做法如下:食材:年糕、猪大肠(半熟)、大蒜(已洗净切段)。将年糕放在案板上切成片,待用。将猪大肠放在案板上切开,待用...
主料:辣肥肠适量、蚕豆适量。 配料:青豆适量、玉米粒适量。 辅料:葱末适量、青辣椒适量、红辣椒适量、厨用淀粉适量、香油适量、盐适量、水适量、料酒适量。 准备好玉...
用料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生...
主料:猪大肠500克、油适量、盐少许适量、咸菜50克、葱15克、姜10克、蒜20克、辣椒5只、番茄30克、杏梅1只、鸡蛋半只、胡椒粉3克、小苏打1.5g。猪肠整...
猪肠两斤,用水冲一冲。翻到反面,看看有没有脏的东西,撕下来,脏的油也撕掉,干净的油可以留着。加油,生粉,盐。搓好,冲洗干净。翻到正面来,加油,盐,生粉。多搓几遍...
清洗干净猪大肠和猪肚,在清洗过程中多加一步浸泡,但是在浸泡时最好把肠衣翻过来,然后在撕下里面的油和杂物,这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。 然后焯水,焯水是...
炒猪大肠锅盖闷一会就可以盛盘了,别炒太久了,不然老了,就不脆了。 主料:猪大肠500克。 辅料:食盐2克、干辣椒50克、植物油15克、酱油3克、味精2克、醋10...
食材:猪大肠1000g,葱100g,生姜100g,花椒10g,香叶10g,大料10g,桂皮10g,尖椒200g。 先将肥肠放入盆内,加入200g面粉,20食用碱...
自制猪肉肠的用料:猪肉300克、蚝油1勺、生抽1勺、盐2克、胡椒粉2克、淀粉10克、鸡蛋清1个。准备好材料。猪肉洗净切成小块,放入绞肉机中。启动绞肉机打成肉泥。...
可以做成尖椒肥肠,具体做法如下:主料:熟猪大肠,尖椒,红椒少许。佐料:八角1个,花椒粒适量,葱花,姜末,蒜末,盐,老抽,味精,香油各适量。葱姜蒜末,八角,花椒粒...
准备好猪肠、铁锅、水龙头、盘子。让猪肠一端与水龙头相接。扭开水龙头,注意调节水量的大小。一手捉紧猪肠与水龙头相接的地方,另一只手顺着猪肠的方向往下挤。大约3分钟...
猪大肠用醋食用盐清洗,开水稍微煮10秒即可,放凉后再用食用油涂匀,把猪大肠平铺放在不锈钢盘里,放冰箱冰冻里。 1小时后猪大肠快要冻实的时候,把它打散,然后再冻,...
猪肠洗净备用。姜切末。糯米浸泡30分钟沥干水分备用。 糯米倒入碗中,加入盐、胡椒粉、姜、酱油、蚝油搅拌均匀。 拌好的糯米灌进猪肠中,用牙签封口,再将灌好的猪场,...
放在冰箱存放。步骤:猪大肠用醋食用盐清洗,开水稍微煮10秒即可,放凉后再用食用油涂匀,把猪大肠平铺放在不锈钢盘里,放冰箱冰冻里。1小时后猪大肠快要冻实的时候,把...
猪肉碎用油盐糖生粉适当调味,然后拌上其他切碎的葱咸菜鸡蛋。四条长长地猪肠粉一刀两断。猪肠粉摊开,把肉馅卷进去。水开后大火蒸8分钟。出锅后淋上一点油酱油,根据个人...
用面粉洗大肠,猪肚,也可以用盐和醋洗。 注意:大肠上的油和瘤一定要拿掉。大肠猪肚都要先氽水。卤的方法都是一样的,把大肠猪肚都浸在卤水里,直接开大火烧开,转小火至...
火爆肥肠:(1)火爆肥肠,肠子500克处理好以后,放水里(加几颗花椒)煮,煮到能用筷子扎透,捞起来,沥干水,切小块。(2)干辣椒50克剪成段,和花椒10克一起用...