买回来鲜银耳以后,一定要注意清洗工作,要把鲜银耳浸泡在清水中,至少一个小时以后再进行清洗,否则不能食用。清洗干净鲜银耳后,如果还是怕中毒不放心食用,可以尝试自己...
准备适量的银耳,先放在水中泡软,木耳也是放在水中泡软,再把中间黄色的部分剪下来,将银耳撕成块,把木耳上面的硬蒂去掉,都放在水中清洗干净,在锅里烧开水,把银耳、木...
凉拌银耳新鲜银耳做凉拌菜特别好吃,再做的时候需要准备两颗香葱,两棵香菜,再准备一根黄瓜,把黄瓜切成细丝吧,准备好的新鲜银耳,洗净以后撕成小朵,放在沸水中焯二分钟...
鲜银耳半颗,香菜2棵,紫元葱半个,胡萝卜1块,盐半勺,鸡精1勺,醋1勺,糖1勺,生抽1勺。食材切块,鲜银耳焯水,胡萝卜焯水。焯好后捞出,放入盘中。所有材料放入盘...
材料:水发银耳40克,红枣25克,枸杞适量。调料:白糖适量。泡发洗净的银耳切去黄色根部,再切成小块,备用。锅中注入适量清水烧开,倒入备好的红枣、银耳,盖上锅盖,...
凉拌银耳(1)银耳用清水洗净。(2)锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。(3)香菜洗净切细,...
材料:新鲜银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己...
干银耳应放在干燥、阴凉、没有阳光直射的地方密封保存,比如玻璃罐之类的。这样可以隔离掉空气中的水分,不让水分碰到干银耳,这样干银耳就不会发黄、发霉。一般来说,超市...
银耳受潮后放通风地方吹风,如果有霉菌就不能吃了。看有没有发霉、有没有变味,如果已经发霉变味了就不能吃了。如果没有的话,看有太阳再拿去晒晒就可以了。不能直接在太阳...
3~4小时。期间每隔1小时换一次水。干燥的银耳,有特殊气味。但如果有刺鼻的味道,说明其中二氧化硫的残留量较多。银耳产品中的二氧化硫主要来自“硫磺熏蒸”这种传统的...
冰糖银耳羹银耳用水洗净泡发,撕成小块,备用;将银耳放入锅中,加适量水,大火煮开;雪梨洗净切块,放入锅中,中火炖煮;加冰糖、枸杞、红枣,用小火煮至粘稠,即可。银耳...
材料:银耳适量、梨适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞适量。先准备好材料。先将梨洗干净后去皮切块,在将食材一起放入锅中。倒入清水,先大火后小火,一般十五分钟即可。加入...
材料:300ml雪梨。 配料:适量银耳、适量冰糖、适量红枣、适量枸杞。 雪梨银耳红枣冰糖枸杞2红枣洗净备用。 银耳用冷水泡发,洗净撕成小块。 雪梨切成滚刀块。...
银耳莲子汤:原料:莲子,银耳,冰糖,枣子,枸杞。将银耳泡开,撕成小块,莲子用清水浸泡;锅中加清水,将银耳、红枣放入锅中,大火煮沸;搅拌,加入冰糖,转小火熬煮;放...
银耳莲子枸杞粥(1)材料:银耳10克,莲子、枸杞20克,大米100克,冰糖适量。(2)将银耳放入水中泡发,大米洗净同样浸泡30分钟。(3)待银耳泡发后,去除粗蒂...
材料:莲子,银耳,冰糖,枣子,枸杞。 将银耳泡开,撕成小块,莲子用清水浸泡。 锅中加清水,将银耳、红枣放入锅中,大火煮沸。 搅拌,加入冰糖,转小火熬煮。 放入莲...
银耳可以和花生一起煮,最著名的药膳当数银耳花生汤。银耳润肺,花生补血。花生要提前泡好才煮的软。一起炖时,要先将花生煮至半熟在加入银耳一起炖。银耳花生汤做法:主料...
食材:银耳、桂圆、红豆。 做法:所有食材处理干净后,银耳撕碎,和红豆一起放入锅中,大火煮开后加入桂圆,小火熬煮一小时。 功效:具有补血益气、养血安神、美容保健的...
首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来,摘时候力度要稍微轻点,避免将菌筒的培养屑撒落到地上。用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。中间黄色部分是银耳的根部,不需要切削...
银耳比较有营养的吃法,建议可以与红糖莲子枸杞煲汤水喝,根据自身的体质,也可以适当的添加一些中药材,比如当归,党参,黄芪,银耳的营养物质是比较丰富的,含有丰富的胶...