猪肘肉炒圆白菜好吃。材料:猪肘肉适量圆白菜250g、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、葱蒜适量、干辣椒5个、花椒粒适量。猪肘肉切片,葱蒜切末。圆白菜撕成片,洗净控干水...
准备食材。肘子1个、猪蹄2个。调料有:姜1小块、黄豆酱半碗、甜面酱半碗、3勺、3勺、冰糖半碗、桂皮2块、香叶几片、适量、适量、小茴香适量。(干辣椒的量随自己口味...
准备娃娃菜1颗,熟肘子肉1块,少许盐,味精和香油适量。锅内放油,油热后放入娃娃菜,大火翻炒并放入少许盐。至娃娃菜炒软后倒入熟肘子肉。放入少量水,翻炒至汤汁沸腾后...
包菜切成丝。瘦肉切丝,用盐和生粉腌15分钟。热油锅,爆炒一下瘦肉。肉变色后放入包菜同炒。放盐和鸡精调味,起锅。包菜炒肉是一道家常菜,主要食材有包菜、瘦肉等,调料...
原料:烟肉(培根)3片约50克、卷心菜250克、青椒半个、胡萝卜半根、黑木耳2-3朵、蒜头3瓣、小葱3根、水淀粉少许。 调料:蚝油1汤勺、盐1/2茶勺、鸡精1/...
原料:猪前肘子1只(大概1000克)、大葱段30克、生姜20克、八角2克、花椒2克、香叶1克、桂皮2克、小茴香2克、干辣椒少许、黄栀子一颗、红曲米1克、甜面酱3...
鸡胸肉炒木耳好吃,具体做法如下:将木耳浸泡半个小时,如果加热浸泡只需要10-15分钟。然后把木耳倒入沸水中过一下水,溺出来晾干水份,这样木耳会更脆点。 再将鸡脯...
准备在锅里放油加热,葱姜蒜下锅爆香,猪肉下锅翻炒。好一个洋葱和青椒,洗干净之后切块备用,准备好猪肉,切片。加热料酒去腥,加酱油,生抽翻炒。加洋葱和青椒翻炒5分钟...
准备炸好的小酥肉。土豆洗净去皮。切成滚刀块。准备蒜,姜,花椒,大料和桂皮。土豆下油锅炸七八成熟。炸好的土豆捞出控油。锅里倒入适量的清水,把蒜姜花椒大料桂皮倒入锅...
准备好材料:肉馅、豆腐泡、香菇 、西兰花、生粉、姜粉、料酒、生抽、胡椒粉、油盐。肉末中加入盐、淀粉、料酒、生抽和姜粉; 顺着一个方向搅拌上劲;豆腐泡在上端煎个小...
食材:肘子一个,葱,姜各5克,花椒,大料,桂皮各3克,香叶2片,料酒,酱油各5克,白糖3克,味素2克,盐6克。 肘子放入清水中洗净,肘子皮上如果有残留的猪毛要用...
食材:1个猪肘子、一小块老姜、2根大葱、干花椒一小抓、几个干辣椒、一勺料酒、适量酱油、一小勺食盐、一小勺白糖、2个八角、1小块桂皮、豆蔻少许、少许丁香、一些大小...
肘子和猪蹄一起炖,肘子吸收了猪蹄的胶质,猪蹄也吸收了肘子的油脂,二者互补。味道也更好。准备食材。肘子1个、猪蹄2个。调料有:姜1小块、黄豆酱半碗、甜面酱半碗、3...
准备葱姜香叶大茴,小茴香和花椒,放调料和香葱,红辣椒切碎,肘子清水泡一会,放开水,加料酒和蜂蜜煮五分钟,肘子捞出温水冲洗干净。锅内重新放清水,放入葱姜和调料盒,...
先将买回来的肘子用凉水冲洗后沥干,去掉部分血水。土豆清洗干净,为下一步去皮做准备。冷水下锅,焯肘子:把冲洗过的肘子放入凉水锅内,开大火,待水烧开后,再烫1-2分...
准备材料:鸡胸肉1块,青红辣椒各2个,香葱2根,花生油60毫升,蛋清1/3个,料酒1汤匙,盐1勺,蚝油1勺,椒盐1勺,孜然粉1勺,黑胡椒粉1勺,醋1勺,白糖1勺...
工具/原料:韭苔、蛤蜊肉、红椒将韭苔摘掉花朵切成小段。蛤蜊肉洗干净泥沙,蛤蜊是生长在沙里的,所以肉里会有很多泥沙。红椒干切丝。锅内倒油后将红椒干丝放入,炒韭菜韭...
主料:肘子;辅料:花椒,大料,食盐,葱,料酒,生姜等各适量。肘子清洗干净,去毛,放在锅中,加入适量清水淹没肘子;肘子焯烫一会儿之后换成清水煮,在锅中加入大料花椒...
食材:肘子一个、黄酒1.5L、大蒜、香叶、桂皮适量、八角、姜、盐适量、冰糖10小颗、生抽、老抽两勺。肘子冷水下锅,加入姜片和一勺料酒,煮开洗去浮沫。将洗净的肘子...
食材:紫色茄子、猪瘦肉、红辣椒、蒜瓣、葱花、油、食盐、酱油、香辣汁。所有食材洗净,紫色茄子切成滚刀块、红辣椒切块、猪瘦肉切片、蒜瓣去皮切丁。锅中倒入食用油,将油...