可以。一般红薯糯米丸子的做法可能是油炸,但是还是可以蒸的,依据个人口味来即可。准备材料:红薯500克、糯米适量、白糖适量、芝麻适量。红薯去皮洗净切片,上锅蒸熟,...
可以。面粉的作用主要是使丸子更容易成形,使用糯米粉的话炸出来的红薯丸子会更有弹性。用面粉做的红薯丸子,吃着像面疙瘩,凉后口感发硬,不好吃,但是做出来的丸子不会变...
食材:红薯适量、糯米适量、白糖适量、芝麻适量。红薯去皮洗净切片,上锅蒸熟,加入一勺白糖。用勺子压成泥。再加入糯米粉,揉成面团,搓成大小均匀的球。沾少许水,粘上一...
材料:红薯200克、糯米100克、白糖适量、芝麻适量。红薯去皮洗净切片,上锅蒸熟,加入一勺白糖。用勺子压成泥。再加入糯米粉,揉成面团,搓成大小均匀的球。可根据个...
红薯丸子需要用糯米粉和面粉一起用。材料:红薯500克、糯米粉100克、白糖30克、普通面粉30克。将红薯去皮洗净,切成块状或者片状,放入蒸锅中蒸熟后取出装入碗中...
炸红薯丸子最好用一半的面粉一半糯米粉。如果全部用面粉炸的话,红薯丸子凉了之后就会发硬,相对也会油腻一些。如果用糯米粉炸,红薯丸虽然外酥里嫩,但是塑型不好就会导致...
食材:大米200克、糯米100克、水适量。 糯米洗净用水泡三到五个小时。 糯米泡膨胀了加入大米,泡糯米的水可以留着。 准备好一个平底的容器,把糯米好,倒入泡米的...
准备好红薯、糯米粉、白糖、黄冰糖。把红薯洗干净,放在电压力锅内煮熟后,剥干净皮。把剥干净皮的红薯放在案板上,用切菜刀切成薄片,再切碎。把切碎的红薯放进容器中,用...
做红薯丸子需要面粉和糯米粉调配,这样炸出来的红薯丸子口感相对酥脆一点,也干爽一些。不同品牌的糯米粉,吸水性也不同。在和面的时候,如果遇到太干或者太稀的情况,请酌...
可以蒸也可以煮。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃,一般正宗的糯米烧麦是先泡好糯米,然后混合馅料包好后,再上锅蒸熟食用,但有的做法为了方便也会直接煮好糯米,...
所需食材:肉糜半斤,嫩藕1节,葱花少许,咸鸭蛋6个,糯米2把,胡椒粉少许,少许盐,少许料酒。肉糜半斤,嫩藕1节(切细碎状),葱花少许,咸鸭蛋6个,取黄待用;糯米...
准备原料:肉馅250克。糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。将荸荠切成绿豆大小的丁;将肉馅放在碗内,加入荸荠、...
糯米丸子蒸25分钟左右。猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子。每个丸...
糯米粉2包、水2碗、白糖半斤、花生粉。步骤:用剪刀把袋子剪开,然后拿来一个干净的盆子,把糯米粉倒入进去。先加入一点水,然后用手搅和一下,继续加水,然后继续和粉,...
食材:糯米粉250克、温水175克、清水适量。糯米粉倒在干净的盆里。一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。水拌好以后用手把糯米粉揉成团。把糯米团略搓长,揪一小块滚圆...
食材:糯米、肉馅、虾仁、胡萝卜、蛋清、香菇、葱、姜、盐 、料酒 、淀粉。糯米提前5小时泡发,沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例,剁成肉馅。 大虾去掉虾头和壳,挑出...
食材:糯米、肉馅、虾仁、胡萝卜、蛋清、香菇、葱、姜、盐 、料酒 、淀粉。糯米提前5小时泡发,沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例,剁成肉馅。 大虾去掉虾头和壳,挑出...
糯米500克,腊肉130克,鸡蛋1个,食盐1茶匙,葱1根,花椒粒3克,胡椒粉3克。糯米洗净用水泡2个小时,再隔水大火蒸10-15分钟。腊肉煮熟切丁,姜切末,葱切...
原料:肉馅250克。糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。将荸荠切成绿豆大小的丁;将肉馅放在碗内,加入荸荠、鸡蛋...
食材:莲藕一节,肉馅150克,糯米50克,盐适量,酱油适量,生粉适量,花生油适量。用适量清水浸泡糯米,要浸泡4个小时以上。浸泡好的糯米清洗三遍,用网筛沥干水分后...