做这道菜适合用白菜帮,叶子不如白菜帮好吃,所以不要叶子,白菜帮清洗干净,竖着切成丝。放在干净的盆子里,把小米辣洗净,去蒂去籽切成圈青辣椒切成圈,放在白菜丝上面。...
主料:白菜200克。 辅料:虾米30克。 调料:香油8克,醋5克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)5克。 将白菜心洗净,切成细丝。 海米(虾米)洗净备用。 蒜切碎...
食材:白菜适量,虾米适量,香油8g,盐3g,醋5g,味精2g,大蒜(白皮)5g。将白菜心洗净,切成细丝。海米(虾米)洗净备用。蒜切碎成末。将白菜丝、海米加入蒜末...
准备香油,醋,糖,蒜末,辣椒油,鸡精,精盐,水萝卜丝,黄瓜丝,白菜丝。先把大白菜的叶子切成细丝,用开水焯一下,然后再捞出来过凉水。把黄瓜丝,白菜丝,水萝卜丝放到...
用料:魔芋丝结500克、蒜3-4瓣、醋2勺、酱油1勺、白砂糖1小勺、盐小半勺、辣椒油适量、香菜适量。魔芋丝用水多冲洗几遍后冷水下锅煮5分钟。煮好捞出过凉水降温后...
准备原料:海带、蒜蓉、辣酱、蚝油、糖、醋、薄荷、白芝麻。海带提前泡两小时清洗干净,切丝备用。锅中放水放海带丝煮五分钟。煮好了,捞起过凉水。沥干水放到碗中,加蒜蓉...
把猪肚清洗干净,准备好八角、香叶、干辣椒和桂皮。葱切段,姜切片,将洗净的猪肚焯水。焯水后放入汤锅,加入清水,大火煮开,撇去浮沫,加入葱姜、八角、桂皮、干辣椒和香...
准备食材:水发海带丝200克,西芹50克,熟油辣椒30毫升,酱油15毫升,醋20毫升,花椒粉、鸡精、盐少许,葱适量,白糖5克。西芹、葱洗净,西芹切丝、葱切成细葱...
首先将芥菜清洗干净,然后用插板插成丝。然后装进盆里倒入适量的盐,给腌制一小时,腌制好之后将上面的盐冲洗干净。然后拿一个碗放入适量的辣椒面,白糖,盐。味精,蒜末,...
做法一原料:水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。将豆腐...
准备用料。黄瓜、干豆腐丝、黑芝麻、盐、辣子油、植物油、酱油、醋、香油、白砂糖、鸡精、十三香。黄瓜切粗丝儿与豆腐丝儿放在一个大盆内。碗内加入葱花,黑芝麻,酱油,醋...
用料:西葫芦300g左右、蒜头2瓣、小米辣2个、芝麻酱2勺、生抽1勺、香醋2勺、蜂蜜1勺、细砂糖1小勺、香油1小勺、芥末油3滴、植物油适量、盐1小勺。 西葫芦切...
食材:水发海带丝200克,西芹50克,熟油辣椒30毫升,酱油15毫升,醋20毫升,花椒粉、鸡精、盐少许,葱适量,白糖5克。 西芹、葱洗净,西芹切丝、葱切成细葱花...
食材:胡萝卜一根,新鲜海带丝,粉丝。首先将清洗干净的胡萝卜用菜刀改刀切成片,然后再切成丝,全部放入一个干净的碗里放入盐腌制,用手抓拌均匀,目的是让胡萝卜更加的爽...
原料:猪耳朵1个,蒜苗l根,辣椒1根,酱油膏1大匙,辣椒酱1大匙,糖l茶匙,香油1/2茶匙,辣油1/2茶匙,蒜末1/2茶匙。猪耳朵洗净、氽烫,再卤熟取出,待凉切...
食材:土豆1个、胡萝卜1根、绿豆芽200克、香菜适量、蒜适量、干辣椒适量。 土豆去皮切成丝、胡萝卜切丝、香菜切段、蒜切末、干辣椒剪成段备用。 烧一锅水,先把胡萝...
所有食材:胡萝卜一条,大蒜籽适量,香菜少量,小红椒二个,芝麻油少量。先把带泥胡萝卜洗干净,打皮,再准备二个小辣椒,几粒大蒜籽。用刨丝器,把胡萝卜打成丝。再调制好...
凉拌胡萝卜丝的做法如下。首先将胡萝卜去皮洗净刨丝,倒入碗中。然后将大蒜末、辣椒末、酱油、香醋等倒入碗中,仔细搅拌均匀,倒入七成热油锅中。最后放入调料,翻炒均匀后...
主料:土豆(黄皮)350克;白菜150克。配料:料酒10克;盐4克;味精2克;白砂糖2克;酱油5克;大葱8克;姜8克;大蒜(白皮)8克;大红辣椒(若干);猪油(...
准备用料。黄花菜、干海带、胡萝卜、青瓜、大蒜、生姜、葱、香菜、小米辣、食盐、食用油、鸡精。黄花菜用温水泡20分钟左右,去杂质洗两到三遍挤干水份备用。干海带也用温...