主料:青椒(100克), 猪肉(瘦)(300克),胡萝卜(50克),鸡蛋(50克),香菜(10克)大豆油(50克) ,淀粉(豌豆)(5克), 盐(3克),味精(...
青椒切丝装盘,大蒜姜3克切末备用,猪里脊肉切丝装碗,加入料酒,生抽,淀粉,鸡蛋清拌匀腌制10分钟;锅中加入适量油,烧至7成热,放入肉丝炒熟后,放入蒜末,姜末,青...
青椒150克,里脊肉200克,植物油50毫升,酱油5毫升,料酒3毫升,盐2克,淀粉3克,味精少许,水或鲜汤30毫升。做法:里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、...
瘦猪肉洗净后切成细丝。加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末。锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入...
主料:青椒2个、里脊100克。辅料:油适量、葱20克、盐1茶匙、姜20克、蒜20克、淀粉1茶匙、酱油少许。食材洗净。青椒茄丝,肉切丝,葱姜蒜切末。炒锅入油加热,...
主料:青椒2个、芹菜半斤、猪肉150克。辅料:油盐适量、酱油适量。步骤:(1)猪肉切丝,芹菜切碎,青椒切丝;(2)炒锅下油烧热,倒下肉丝爆炒至5成熟装出,倒下青...
食材:青椒几个、里脊肉1块、植物油适量、豆瓣酱适量。青椒切成粗细差不多的丝备用。里脊肉切成丝,加入鸡蛋清、少许盐、淀粉腌制一会儿。锅烧热,倒入适量植物油,油烧至...
食材明细:里脊肉200g、青椒2个、红椒2个、姜3g、蒜2瓣、淀粉3g、辅料、生抽1茶匙、白糖2茶匙、料酒1茶匙、盐少许。材料准备好、里脊肉洗净,顺着纹理切丝、...
瘦猪肉洗净后切成细丝。加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末。锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入...
大青椒4根,猪里脊肉200克,姜1小块,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,老抽10克,干淀粉5克,清水15克,麻油5克,盐3克,糖6克,水淀粉适量。具体操作:大青椒横...
猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水淀粉30克,鲜汤35克,猪油75克。青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长...
主料:里脊肉半斤、青椒2根、洋葱1个。辅料:盐适量、辣椒面少量、孜然适量、蚝油少量。里脊肉、青椒、洋葱分别切丝。锅中倒油烧热。放入肉丝翻炒至变色。加入洋葱,炒一...
准备好食材:猪肉洗干净,将肉切成筷子粗细,3公分左右的细丝。 肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟。 腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切...
(1)首先先将猪肉洗干净后切丝,然后加入蛋清、料酒、生抽搅拌均匀进行腌制。(2)青椒洗净去掉白籽白丝,切成细丝。(3)接着在锅中倒油,加入葱花和姜丝宝箱。(4)...
准备食材:青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、葱、姜。首先将猪肉清洗干净,切成丝状,接着将猪肉放进碗里,和蛋清、料酒、生抽一齐搅拌均匀,腌制。青椒洗干净去掉里面的白籽...
准备材料:猪肉250克,青椒5根,蒜2瓣,盐适量,姜3片,生抽适量,生粉适量,油适量,香醋适量,芝麻油适量。青椒洗净切丝,蒜切片、姜切片备用。猪肉顺纹切细丝,放...
食材:瘦猪肉150克,青椒2个,姜、水淀粉、清水、盐、料酒、油、盐、糖、酱油适量。 猪肉切丝,加入少许盐和水淀粉,抓匀,腌几分钟后加入一汤匙清水,抓匀,腌制15...
食材:水煮小米挂面、青椒丝、瘦肉丝、疙瘩丝、疙瘩丝、姜丝。挂面煮开过凉开水,沥干水分备用。疙瘩丝用清水反复搓洗,洗至表皮无咸味,内中稍有咸味时捞出,挤干水分备用...
食材:黄瓜一根,青椒两个,瘦肉4两。黄瓜切薄片。切得薄点容易熟。青椒切条。切好姜蒜,再切几个红椒。瘦肉切片或者切条状。因为黄瓜是片状,瘦肉不可切得太细,否则筷子...
首先要把肉洗净切丝,放入一小勺老抽,一勺淀粉,一勺食用油,姜片几片,一起拌匀,如果拌的过程中有点干,那就再加点油。拌匀后腌制几分钟。趁腌肉的时候开始切青椒,青椒...