准备食材：青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、葱、姜，今天小编就来说说关于青椒炒肉丝怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
青椒炒肉丝怎么做好吃
准备食材：青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、葱、姜。
首先将猪肉清洗干净，切成丝状，接着将猪肉放进碗里，和蛋清、料酒、生抽一齐搅拌均匀，腌制。
青椒洗干净去掉里面的白籽白丝，切成细丝备用，再将葱切葱花，生姜同样切丝。
在锅中倒油，加入葱花和姜丝爆炒出香，将腌制好的猪肉倒进去，炒至定型。
接着加入青椒进行翻炒，最后适当的调入一些盐再翻炒均匀，就可以出锅了。
