淡菜中含有丰富的蛋白质,可以为身体生长发育提供营养,有效地增强体质。淡菜中含有大量的碘元素,可以用于治疗甲状腺亢进,预防甲亢的发生。淡菜中富含铁元素,有利于补血...
补肝肾,益精血,消瘿瘤。具有补肝肾,益精血,消瘿瘤之功效。常用于虚劳羸瘦,眩晕,盗汗,阳痿,腰痛,吐血,崩漏,带下,瘿瘤。淡菜,中药名。为贻贝科动物厚壳贻贝My...
补肝肾、益精血,特别适合气血不足、营养不良、久病者食用; 助肾阳,治疗阳痿、遗精、月经不调、带下清稀、不孕不育,配合麻雀肉炖食效果更佳; 消瘿瘤,可以治疗甲状腺...
促进新陈代谢,淡菜含有丰富的钙、磷、铁、锌和B族维生素、烟酸等。营养价值非常高,经常食用可以促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给,被人们称做“海中鸡蛋”。...
淡菜炒韭菜做法 (1)淡菜(干)80g,在沸水中浸泡1小时以上,至涨发,清洗干净后待用。(2)韭菜约300g,择洗干净后,然后切成段。(3)把油加热,放入葱姜的...
功效:淡菜粥中含有微量元素锰、钴、碘等,可有效地调节机体新陈代谢,预防疾病。淡菜粥还可以用来改善早泄阳痿,肾虚体寒,腹痛,胃寒,妇女崩漏等症状,与韭菜一同食用,...
把淡菜泡在温水里半个小时,将热水烧开,水开后把淡菜与米醋倒入开水中煮三分钟。取出淡菜,用冷水清洗,用漏斗漏干水,待油热后,把之前准备的姜片放入油中,等一会,再把...
洗干净的豆干切好铺底。淡笋干,用清水浸软,撕开切小段放豆干上。再加一层火腿。买来的淡菜要浸泡过,将沙壳洗干净。现在可以放在火腿上面了。撒少许的盐和鸡精,在淡菜上...
枸杞羊肉淡菜羹枸杞子20克,豆豉30克,羊肉200克,淡菜50克。粳米150克,葱白5克,食盐适量。枸杞子、豆豉洗净;羊肉洗净,切细;淡菜用清水浸泡变软,洗净去...
把淡菜泡在温水里半个小时,将热水烧开,水开后把淡菜与米醋倒入开水中煮三分钟。 取出淡菜,用冷水清洗,用漏斗漏干水,待油热后,把之前准备的姜片放入油中,等一会,再...
主料:韭菜60克、淡菜(干)30克。调料:盐2克、味精1克、植物油15克。将淡菜用开水烫发软,洗净。韭菜洗净切段。然后将锅烧热,放入菜油,待油沸,放入淡菜煎开,...
主料:淡菜300克。辅料:食盐1/2茶匙、姜2片、水适量。淡菜用淡盐水浸泡半天。用刷子将表面清洗干净,然后将附在壳上的杂物用剪刀剪干净。放入锅中,加入姜片,少许...
新鲜的淡菜可以放在用海盐调配的淡盐水中,使水没过淡菜表面,放在阴凉通风的地方保存,注意温度要比较低,如果天气较热,新鲜淡菜容易死亡,可以放一些冰块,或者放入冷柜...
食材:淡菜500克、姜20克。首先需要挑选新鲜的淡菜,外观完整,颜色比较鲜亮即可。清洗淡菜时,需要将淡菜身上的一根淡褐色的须须拔出,并用手指将淡菜观壳撮干净。准...
洗表面的海藻:用牙刷用力刷淡菜的表面,将淡菜表面大部分的海藻刷去。清洗表面的贝类:用刀刮去在淡菜表面着身的贝类,用水冲洗。清洗表面的青苔:淡菜肉的表面附着大量青...
淡菜可以放在用海盐调配的淡盐水中,使水没过淡菜表面,放在阴凉通风的地方保存,注意温度要比较低,如果天气较热,新鲜淡菜容易死亡,可以放一些冰块,或者放入冷柜中保存...
淡菜的时候需要把淡菜肉出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃去掉,这个是它的排泄物。另外淡菜的足丝也是不能吃的,淡菜的足丝吃起来口感非常差,就像是干的草一样,而且这个部分...
淡菜干取出,放入碗中,用热开水浸泡1小时以上,至泡发,用厨房剪刀去除杂质备用。生姜,小米椒切碎备用。韭菜清洗干净,切除叶子,留梗备用。叶子也不要仍掉,可做其它菜...
淡菜和青口的本质区别淡菜和青口其实是属于同一种食材,都是贻贝的种类。青口是贻贝的俗称,而淡菜是用贻贝经过煮熟制做而成的一种干品,所以这两种食材是属于同一种食物,...
原料:淡菜干、新奥尔良调料、油。淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)。泡发后摘洗干净。加入新奥尔良调料搅拌均匀腌制十五分钟。装入袋子密封放进冰箱冷藏至少四个...