食材:虎皮虾4只、洋葱3分之一、大蒜一整头、牛至少许、盐适量、黄油50g。把虾收拾干净。并把背部抛开。把洋葱和大蒜切碎。在烧热的平底锅中放入30克黄油,烧化后放...
主料:老虎虾3只2人份,食盐少量,食用油少量,香葱少量,香菜少量。将野生老虎虾常温解冻2-3小时,或放在冰箱冷藏室12小时(勿拆袋,勿泡热水),水冲洗1-2遍,...
食材:大虾12只、葱一段、姜一块、料酒两三勺、生抽一勺、盐一茶匙、鸡精半茶匙、糖一勺、番茄酱一勺、油两勺。先把食材清理干净,减去虾须和虾腿,沿着背部剪开,挑去黑...
做法一用料:海虾17只 、鸡蛋1个、 面包糠35克、盐1克、 花生油20ml 、五香粉1克、白胡椒粉少许。海虾解冻洗净,将海虾的胡须剪掉,在虾的爪子部位从虾尾至...
食材:椒盐粉2汤匙,老虎虾1磅,蒜头半个,糖2茶匙,白酒2汤匙,葱几根,油4汤匙。老虎虾洗净,从背部剪开去肠。加入椒盐粉。拌匀腌半小时。热锅下油爆香蒜米。放虾进...
冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。干红辣椒切成段,生姜切成片,香葱切成段。大蒜去皮后洗净,再剁成蒜泥。锅中倒入花生油,加入葱段、姜片、蒜末和...
将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘。将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用。3开小火将黄油...
老虎虾、牛奶、马苏里拉奶酪、红辣椒、椰浆、咖喱叶 、咖喱粉、芫茜。将老虎虾洗干净,购买时要尽量选择大只些的比较好吃。先用油将虾炸熟,变色后一会就可以捞出来。将炸...
食材:虾1盒、绿豆芽适量、姜末适量、豆瓣酱适量、蒜蓉适量、花椒适量、干辣椒节适量、葱花适量。冰冻熟虾1盒,冷水下锅,大火烧开汆透后捞出。虾背开刀,挑出下线,做出...
用料 :虾9只、洋葱1个、京葱半根、姜、蒜适量、现磨黑胡椒适量、糖5克、盐3克、花生油适量、泰式甜酸醬3勺、鱼露1勺、小青柠1/4。首先醃虾,虾洗干净,背部去肠...
材料:速冻籽虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油适量。籽虾解冻,去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾...
准备煎塌红虾的制作材料:主料:对虾300克。辅料:肥膘肉25克,火腿25克,鸡蛋清120克。调料:花生油75克,料酒15克,味精2克,淀粉(玉米)50克,盐3克...
冰冻虾冰冻虾的方法:将冻虾放入碗中,倒入清水解冻。用刀将虾的背部切开。用牙签将虾线挑出即可。虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几...
食材:龙虾2个、大蒜2个、食用油10克、盐少许、葱花少许。冰冻龙虾常温下解冻,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部,然后把缝裂...
虾仁豆腐食材准备:大虾适量,豆腐一块,青豆适量,盐少许,白酒,水淀粉,番茄酱适量。将虾洗净,剥去头和皮,去虾线得虾仁洗净;虾仁加盐,白酒腌一会,然后裹上湿淀粉;...
用料:香菜,辣椒,大葱(用葱白部分),盐,鸡精,醋做法:香菜、辣椒、大葱洗净分别切适当大小;将切好的香菜段、葱段、辣椒片混合,调入适量盐和鸡精;锅中加入适量油加...
首先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始造美食。最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好。放入花胶,小...
鱼翅首先要用冷水泡,用清水浸泡30或48个小时(早晚换水)。火腿切成丝稍稍加热后放一旁备用。然后将鱼翅放入有葱姜的开水中焯两分钟捞出,在加入清汤及干贝汤。用火煮...
食材;香菜3两、青尖椒3两、葱1两、盐适量、陈醋2两、鸡精适量、香油适量、白糖少许。首先把辣椒,香菜,葱全部洗好,把辣椒全部切,香菜也切碎,然后将葱切碎。将切好...
先准备二斤新鲜的冻龙虾尾,自然解冻一会儿。再把龙虾尾开水下锅烫一下,捞出沥水备用。然后起锅烧油,油温五成热倒入龙虾尾,煸出多余的水分。再下入一块火锅地料、一勺豆...