配料:奶油110克,细砂糖150克,蛋黄2个,动物鲜奶油20克,小苏打4克,泡打粉4克,低粉300克,葡萄干60克将奶油和细砂糖打至变乳白。加入蛋黄搅拌均匀。加...
食材:低筋面粉250克、鸡蛋1个、泡打粉1克、细砂糖80克、色拉油80克、葡萄干20克。容器内:倒入色拉油和细砂糖。加入一个鸡蛋。用筷子搅拌至完全溶化。筛入低筋...
食材:低粉,泡打粉,糖粉,玉米油,鸡蛋,杏仁片,高粉, 适量、黑芝麻 适量。将玉米油和鸡蛋放入盆子中。搅拌均匀,但不要搅拌过头。放入糖粉、搅拌均匀。将泡打粉、高...
黄油切小块,隔温水软化至手指可以戳动,先用电动打蛋器搅拌一下,再加入细砂糖和奶粉。用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀...
食材:中等大小凤梨2个,低筋面粉200g,中等个头鸡蛋1只,高筋面粉100g,黄冰糖130g,麦芽糖100g,盐少许,白砂糖20g,220g,奶粉30g,杏仁粉...
材料:面粉215克、盐5克、凉水120克、黄油(加入面团)40克、裹入黄油150克。称好黄油,室温软化。面粉称好,加入40克黄油。用手捏碎。成小颗粒状,加入放了...
首先制作枣泥馅。红枣用水冲洗干净,趁湿润,剥开红枣取出枣核。去核后的湿润红枣放入蒸锅,大火蒸15分钟。蒸好的红枣,放入食品料理机,加入足量的清水,打成枣泥浆(加...
材料:黄豆100克,红枣100克,花生100克,黑芝麻15克,核桃35克,纯牛奶适量。将所有材料称好。红枣切碎,其余材料除牛奶外,全部烘干,炒干,烤干都行。打成...
主料:小鱼400克、干辣椒3个、小葱1棵、姜1块、盐少许、花生油少许、生抽2勺、醋2勺、白糖1大勺。小鱼去鳞,去内脏,去头洗净。放入葱姜,盐腌渍约20分钟。把碗...
用料:原味酸奶110ml,鸡蛋1个,黄油20g,盐1/2小勺,糖20g,高筋粉220g,干酵母1/2小勺,葡萄干1/5杯。依次将酸奶,鸡蛋,黄油,糖,盐,面粉倒...
食材:糯米1小把,芝麻1小把,核桃仁1小把,白糖1小把,饴糖1小把。小米1小把,洗净充分泡涨后入微波炉高火打5分钟,蒸成小米饭。面粉中加入小米饭、1小勺芝麻酱,...
把熟花生去除花生皮,用擀面杖捣成花生碎。把花生50克,糖25克,油45克,低粉65克,芝麻10克,鸡蛋一个。放在一个大碗里,用硅胶铲搅拌均匀。 把面团放置20分...
主料:根面粉、砂糖各4两(约120克),牛油1/3杯,蛋白2只量,清水、淡奶各3汤匙,盐、海苔碎(或紫菜)少许,香精油适量。做法:牛油融化后加入砂糖,用打蛋器打...
工具/原料:榴莲、鸡蛋、芝麻、白糖.准备一个大榴莲,榴莲去壳放入碗中,加白糖揉成泥,兑成泥,放在蛋挞盒中,把口封上。 一百八十度烤十八分钟,去掉锡纸,刷上蛋黄,...
将内脂豆腐切成2cm的小方块,嫩豆腐质地嫩滑易碎,操作时力度一定要轻。豆腐要买新鲜的,最好不要冷藏,否则会有酸味制作炸粉: 密封盒/保鲜袋里倒入50g面粉、50...
先将香葱切丁,然后加猪油,熟芝麻,黑胡椒粉搅拌均匀,这样香葱馅儿就做好,放一旁备用。将低筋面粉和猪油抓拌均匀,制作成油酥密封松弛15分钟备用。用另一个容器,在低...
将菜油,花生酱,白糖,盐,蛋液混合,让白糖尽量融化,如果是糖霜就可以省了这步。将全麦粉,玉米粉,小苏打,泡打粉过筛放入,拌成面团。捏成一个个小圆团。捏成饼状,表...
材料:麦芽糖,花生,果仁,芝麻,面粉等原料。 把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,像和面一样。...
主料:棉花糖150g、黄油40g。 辅料:奶粉45g、饼干160g、蔓越莓干50g、花生碎60g、南瓜子仁10g。 准备好材料,棉花糖撕成两半,蔓越莓干切碎,饼...
准备好低筋面粉180g、蛋黄3个、葡萄干60g、奶粉12g、黄油80g、细砂糖50g。黄油切小块,隔温水软化至筷子可以戳动,先用电动打蛋器搅拌一下,再加入细砂糖...