食材:低粉,泡打粉,糖粉,玉米油,鸡蛋,杏仁片,高粉, 适量、黑芝麻 适量,我来为大家科普一下关于葡萄干杏仁酥如何做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![葡萄干杏仁酥如何做(葡萄干杏仁酥的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/804798690.jpg)
葡萄干杏仁酥如何做
食材:低粉,泡打粉,糖粉,玉米油,鸡蛋,杏仁片,高粉, 适量、黑芝麻 适量。
将玉米油和鸡蛋放入盆子中。
搅拌均匀,但不要搅拌过头。
放入糖粉、搅拌均匀。
将泡打粉、高筋面粉、低筋面粉过筛到盆子里。
用刮刀大致翻拌一下即可,然后再倒入杏仁片。
用手抓捏成团看不见干粉即可,不要使劲的揉面,然后送入冰箱冷藏25分钟。
冷藏好的面团取出,将面团以18克为一个小剂子,轻轻揉圆,然后再沾点黑芝麻在面团表面。
把面团放入烤盘,用手掌 掌根部位对着面团轻轻压下去,使面团形成自然的裂痕。
最后送入烤箱中层,上管177度,下管171度,烤23分钟。