首先就要准备好红辣椒，如果自己爱吃辣就可以选择更辣一些的，不过建议选择中等辣就好，我来为大家讲解一下关于熬辣椒酱窍门?跟着小编一起来看一看吧!
熬辣椒酱窍门
首先就要准备好红辣椒，如果自己爱吃辣就可以选择更辣一些的，不过建议选择中等辣就好。
再就是把辣椒洗净后就把水分甩干，用绞肉的机子给绞碎就好。只有把辣椒绞碎了才可以进行下一步操作。
其次就是清洗大蒜和西红柿，待清洗干净之后就可以直接放在绞肉机里面绞碎，然后放在一旁待备用。
再就是把辣椒、西红柿、盐、醋和糖放在锅里给煮沸腾就好，待到沸腾后就用锅铲一边搅合，然后就转小火开始煮。
然后等到锅中的水分差不多的时候就关火，然后等到辣椒酱不烫手的时候就可以直接把蒜和调料给放进去，最后搅拌均匀即可。
