做法一食材:洋姜10斤、盐2斤、花椒2两。将洋姜洗净,控干水,晾起来,凉晒4天后,中间可以翻翻,直到晾干即可。锅内放上水,没过洋姜的水,放入盐,开始烧。放入花椒...
主料:洋姜1000克、酱油1000克、盐100克。辅料:花生油50克、花椒5克、八角10克、茴香5克、姜5块、大蒜5头、冰糖30克。洋姜用刷子刷洗干净。捞出沥干...
洋姜发芽了能吃。洋姜经过证明是没有任何的有毒物质的食物,还含有较多的淀粉,是一种营养成分很高的食物,发芽之后也不会生成一些有毒有害物质,因此是可以食用的。但是洋...
首先我们把洋姜洗干净,洗的时候不容易洗净我们可以用刷子刷一下,我们在腌制洋姜的时候不用去皮,全部洗干净后把它放在有阳光的地方把水分晾干。再准备一些红线椒好和青线...
首先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起切不切均可,装在干净无油的容器中。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉,倒入容器...
洋姜用刷子刷洗干净。 捞出沥干水分。 放在一个筐子中平铺在上面,晾干表面水分。 将酱油倒入锅中烧开。 放入冰糖融化。 姜和蒜洗净切成片。 将洋姜放入酱油水中,倒...
做法一将新鲜青菜晾晒干,干度可以自定,大概阳光下晾晒1-2天左右,晾晒得越干,吃起来越有嚼劲,一般越干的腌菜更适于炒菜时做辅料,直接食用的则不必太干。然后清洗干...
咸菜炒肉 : 瘦肉切小丁,葱姜切片;豆子、花生洗静,冷水泡一小时。泡好的萝卜干切花生大小的丁;锅中倒油,油热下肉葱姜煸炒; 下豆子、花生、萝卜干炒。加水没过豆子...
腌制萝卜干咸菜 食材:青萝卜、食盐、辣椒粉、白糖、五香粉等 制作方法;腌制萝卜咸菜最好买青皮的萝卜,青皮萝卜的皮更加的脆口,口感好。把萝卜两头根须切掉,清洗干净...
咸菜炒肉瘦肉切小丁,葱姜切片;豆子、花生洗静,冷水泡一小时。泡好的萝卜干切花生大小的丁;锅中倒油,油热下肉葱姜煸炒;下豆子、花生、萝卜干炒。加水没过豆子,倒酱油...
方法一:(1)在家中制作腌茄子时,最好准备新鲜的长茄子4到5个,再准备适量的食用盐和香菜,别外蒜、青红椒以及味精和糖也要适量准备一些。(2)把准备好的茄子去掉蒂...
食材:干洋姜6kg、干辣椒300g、高度酒450g、八角200g、盐300g。 把洋姜从地里挖出。 将新鲜洋姜晒半干,抖去泥土,再切拇指大小,晒去三分之二的水份...
洋姜一小筐、盐适量、大料适量、花椒适量、丁香适量、桂皮适量、水适量。洋姜洗净,晾干水分。所有调料加水煮开,再晾凉。把晾好的洋姜放在保鲜盒里。把晾凉的调料水倒入保...
把洋姜从地里挖出。将新鲜洋姜晒半干,抖去泥土,再切拇指大小,晒去三分之二的水份。将晒过的洋姜块用水淘洗干净,再晾干,同时将干辣椒,八角也晒一下。将干辣椒下锅焙香...
把洗净的洋姜放入一个玻璃或是坛子容器内,加入食盐、花椒、大料、味精等。往容器内加入适量的清水(冷凉冷开水),没过洋姜。密封好盖子、腌制1-2个星期即可食用。食用...
洋姜洗净,晾干水分。所有调料加水煮开,再晾凉。把晾好的洋姜放在保鲜盒里。把晾凉的调料水倒入保鲜盒。先加一层保鲜膜。再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。...
准备适量的洋姜、红尖椒、蒜片、盐、生抽、味极鲜、白糖等。买回的洋姜多清洗几遍,用牙刷仔细刷洗干净表面的泥土,然后切成薄片放入盆中备用。红尖椒切成段,量根据自己的...
洋姜洗净控干水分,将150克陈醋、50克生抽、桂皮、香叶、八角、花椒、200克水、20克盐、10克白糖开大火熬开放凉备用,洋姜切片装入无水无油的瓶中,用筷子压紧...
食材:洋葱一个、食盐2克、香葱2克、芝麻香油1克、调味料2克。步骤:(1)姜一个大洋葱用刮刀去掉头和尾部和外表皮,洗净。(2)用刀切成小薄片或细丝。注意厚薄要一...
备料:一千克洋姜、适量的食用盐、一千克酱油、少量的醋和白糖,另外再准备几头大蒜和少量的味精以及几个小尖椒。酱油腌洋姜的具体步骤:(1)把准备好洋姜清洗干净,去掉...