原料准备:春卷皮30张,韭菜100-200克,豆芽100-200克,猪肉末500克。豆芽、韭菜洗净切至小段。豆芽、韭菜、肉末、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少...
材料: 中筋面粉200g 开水80g 冷水35-45g 盐1/3tsp(用1/2小匙装八分满)中筋面粉、盐放入锅内,再加入开水。快速搅拌,再加入冷水揉成面团。揉...
将面粉分几次加水;要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些。用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次。然后用水末过面团,浸1小时(醒面)。一小时后把水倒...
大白菜洗净切碎,猪肉洗净切丝。起油锅加热,放入肉丝煸炒2分钟。放入大白菜煸炒。放少许盐煸炒至熟。最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅。盛入盘中放凉。取一春卷皮放上白菜...
食材:鸡蛋三个,淀粉10克,水30克,盐2克,油少许。鸡蛋两个打均匀。加入30克的水打均匀。再加入10克的淀粉继续打均匀!最后加盐打均匀备用。锅中用刷子刷一层油...
准备用料。韭菜、鸡蛋、肉、粉丝、胡萝卜、卷皮、盐、蚝油、白胡椒、食用油。肉剁成肉末,胡萝卜切丝,鸡蛋打发,洗好的韭菜淋干水,将韭菜切碎,粉丝泡软。将鸡蛋下锅煎熟...
将200g面粉同1g盐混合;面粉里徐徐倒入100g清水,一边倒水一边用筷子将面粉搅拌成絮状;再揉成光滑的面团;覆盖上保鲜膜,松弛10分钟左右;将面团平均分配成1...
春卷皮12张,五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。五香豆干洗净,卷心菜拨开...
虾仁蔬菜春卷的用料:新鲜虾仁适量鸡蛋1只、面粉90克葱、姜适量、豆芽适量、胡萝卜适量、酱油、糖、盐少许。葱姜丝炝锅,将胡萝卜丝,炒至7成熟,加入豆芽翻炒,临出锅...
鸡蛋打成蛋液,用大部分的鸡蛋液摊成鸡蛋碎,留很少一点粘外皮。香菇、豆干和球茎茴香切成细丝,胡萝卜擦成丝。炒锅烧热,加入少量食用油,下入胡萝卜、香菇,豆干和球茎茴...
主料:面粉300克、鸡蛋2个、生菜50克;辅料:盐3克 鸡精2克 五香粉2g。面粉300克加入盐鸡精、五香粉加水搅拌成面糊。鸡蛋(两个)打散,平底锅预热倒鸡蛋液...
坐锅烧水,然后将面粉倒入和面盆中摊匀待用,等到锅里的水刚刚沸腾时就马上关火,然后将开水慢慢地冲入面粉中,边冲水边用筷子搅拌均匀。用手将面絮揉匀,揉成光滑均匀的面...
食材:大白菜若干,猪肉若干。首先将猪肉和白菜清洗干净,然后分别切成丝。之后锅中放入油,加热后,放入肉丝煸炒2分钟。之后,放入大白菜煸炒,与肉丝翻炒均匀。接着,放...
冰冻的春卷炸着吃比较好。从冰箱中取出速冻春卷,打开包装备用。锅中加入500毫升食用油,开大火加热。1分钟左右,把不带水分的筷子放入油锅试油温,筷子周围出现密集的...
豆芽、韭菜洗净切至小段。加入豆芽、韭菜、肉末、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀拌匀后放置10-20分钟。少许面粉加入清水调制成糊状,做春卷封口用。...
主料:胡萝卜1根、紫甘蓝1个、香蕉1根、椒1个、奇异果1个、草莓3个、越南春卷皮数张、罗勒叶适量、沙拉酱1碟。胡萝卜1根、紫甘蓝1个、椒1个、分别切丝,草莓...
可以用塑料袋扎紧放在冰箱里冷藏,这样的春卷皮,可以放置两三天。如果要放置的时间,比较长,十天半个月的,那我们就要把春卷皮凉透了以后放在密封的塑料袋里里面,放在冰...
原料:春卷皮15张,春卷馅150克,面粉25克,花生油500(约耗40克)。将面粉放入碗中,加清水调成稀糊。将春卷馅分成十五份,分别放入春卷皮中间,四面包起,成...
主料:春卷皮350克、猪肉150克、大白菜500克、油500克、盐1小匙、淀粉1匙。大白菜洗净切碎,猪肉洗净切丝。起油锅加热,放入肉丝煸炒2分钟。放入大白菜煸炒...
意式芝士炸春卷简单的做法如下:锅中放贝克汉姆酱、干酪、奶酪、意大利调味料搅拌均匀;千层面饼,奶酪片放牛肉酱,卷起来,全部做好;起锅烧油,放入锅中,煎至金黄色熟透...