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西红柿鸡汤的制作方法
原料：净乌鸡肉块200克，西红柿200克。盐5克，胡椒l克，味精2克，料酒3毫升，姜5克，葱3克。将鸡肉块洗净，西红柿洗净，切块待用。鸡肉块放入锅内，加入清水烧...
2024-11-10 -
鸡汤的制作方法
一只鸡洗净沥干。去内脏，剁小块备用。玉米解冻取一半备用。锅中热水，待水开了放入鸡块焯一下，放入料酒去味。另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块。放入枸杞和大枣...
2024-11-10 -
鱼翅鸡汤的做法
鱼翅提前一天开始泡（天气太热泡的时候可以放冰箱里，最好泡两天左右）。准备好一只柴鸡。泡好的鱼翅大块的用手撕开（旁边放着的是龙眼干）。锅里烧开水放入整个鸡和几片姜...
2024-11-10 -
如何制作好喝的鸡汤
可以做鸡肉海参汤，具体做法如下：材料：水发海参100克，鸡脯肉150克，虾仁50克．黑木耳50克。调料：蛋清1个，湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。海参洗净，...
2024-11-10 -
正确煮鸡汤的方法
材料：平菇150克，熟鸡块250克。调料：葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。平菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水。油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸...
2024-11-10 -
炖鸡汤的方法
准备鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄、盐1又1/2小匙、绍兴酒4大匙。将鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一...
2024-11-10 -
鸡汤馄饨的制作方法
精粉500克，瘦猪肉150克。香油50克，淀粉100克，鸡蛋2个，花椒水50克，紫菜、芽韭（或香菜）、味精、姜末、虾皮、胡椒粉、葱花各少许，盐、酱油、鸡汤各适量...
2024-11-10 -
浓鸡汤的制作方法
食材：老母鸡半只、细盐7克、清水600毫升。将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止...
2024-11-10 -
栗子鸡汤的制作方法
首先要把栗子的壳给去掉然后清洗干净放在盘子里，然后鸡肉切块往锅中加入水倒入鸡肉进行焯水，放在旁边备用。接下来在锅中加入姜和花椒然后放入适量的水，顺便把鸡肉倒进去...
2024-11-10 -
老母鸡汤怎么炖
食品用料：白条老母鸡1只（约1500克）、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。主料：母鸡、水、食盐取一个大的锅子装入适量的水，将整只冷鲜的老母鸡内外洗净。贴近内脏部...
2024-11-10 -
怎样做天麻鸡汤
主料：鸡肉180g。 辅料：天麻17.5g、当归15g、枸杞4粒。 配料；盐少许。 天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片，老鸡腿砍块。 锅放适量的水烧开，把...
2024-11-10 -
松茸鸡汤的食用方法
首先将干松茸洗一洗，洗净后用冷水浸泡，将浸泡后的松茸捞出沥干后放入电饭煲内胆。在锅中加适量水，将内胆放入电饭煲，通上电，将鸡翅根清洗干净，入锅焯水后捞出沥干水分...
2024-11-10 -
如何做薄荷鸡汤
食材：薄荷250克、鸡肉200克、姜10克、白酒5克。 洗好鸡和薄荷备用。 油热锅先下姜炒。 下鸡肉翻炒至鸡肉开始变金黄有香味即可。 加500g水煮开5-6分钟...
2024-11-10 -
肉丸鸡汤怎么做
主料：香菇丸100g。 调料：食盐适量、芝麻油适量、黑胡椒适量、香菜适量、鸡汤适量。 丸子准备好。 鸡汤下锅，放黑胡椒煮开。 撇去浮沫。 盛到碗里，滴几滴香油和...
2024-11-10 -
做鸡汤最简单的方法
材料：鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄。调味料：盐1又1/2小匙、料酒4大匙、醋适量。鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，...
2024-11-10 -
熬鸡汤的方法
新鲜小母鸡半只。辅料准备好。小母鸡洗净斩件备用。所有辅料该洗的洗，该切片的切片，蘑菇洗净备用。鸡肉入沙煲中烧开，撇去浮末。放入党参，放入黄芪，放入红枣。再次大火...
2024-11-10 -
海参老鸡汤的做法
鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净。水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切...
2024-11-10 -
红参炖鸡汤的方法
先将鸡肉剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来。放入焯好水的鸡块，中火翻炒。炒干...
2024-11-10 -
板栗鸡汤怎么炖好喝
原料：鸡肉(整)1只、板栗250克、辅料椒1个、调料食盐6克、葱半根姜片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量。 用剪刀逐个在板...
2024-11-10 -
什锦蘑菇鸡汤步骤
用料：香菇4个、蟹黄菇100g、白平菇100g 、金针菇100g、松茸4-5只、黑木耳50g、枸杞20个、鸡肉300-400g。 金针菇，蟹黄菇，白平菇，黑木耳...
2024-11-10