食材:排骨600克、盐适量、油适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、料酒适量、大料2个。 首先准备排骨洗净。 锅内烧水,放料酒,放入排骨焯水。 热锅凉油...
准备用料。冬瓜、猪大排、薏米、食盐、葱、姜、水、白醋。薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块,生姜切成片,大葱斜切成小段备用。排骨和腔骨冲洗后放入砂锅,一次性加入足量的...
材料:排骨、冬瓜、蒜瓣、盐、酱油、料酒、蚝油、油。冬瓜削皮切块;排骨放盐、酱油、料酒腌制;蒜数粒。起锅热油,排骨入锅煎。煎至两面呈金黄色。放入蒜瓣炒香。倒入冬瓜...
适量的薏米和芡实倒入碗里泡水半个钟,泡水后的薏米和芡实会更容易煮熟。汤锅里倒入适量的清水,煮开后放进扇骨,焯下水捞出骨头洗净,重新往锅里倒入清水。萝卜洗净去皮切...
食材:排骨500克,墨鱼干100克,油适量,盐适量,鸡精适量,小辣椒适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量。墨鱼凉水泡发一夜。排骨焯水沥干水分备用。泡发好的墨鱼干去掉...
食材:肋排500g,大葱适量,生姜适量,大蒜适量,八角适量,花椒适量,小茴香适量,食用油适量,酱油适量,甜面酱适量,食盐适量。步骤(1)猪肋排用清水洗去血水,控...
原料:肋排、土豆、芸豆。调料及配料:葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱、盐。肋排斩成小块,开水氽烫去血沫捞出备用;锅热油,加入花椒炸至变...
首先取来适量新鲜的排骨,用清水冲洗一下。将排骨放入沸水里煮两分钟捞出,这样可以有效去腥。锅内加入适量清水,放入排骨、大葱、生姜、食盐、五香粉、胡椒粉,盖上盖子炖...
准备一块新鲜的冬瓜,切出部分,过水洗净。将洗净的冬瓜切去外层绿皮,掏去中间的瓤部分,然后切成薄片状。打开电磁炉,加入适量水,放入少许盐醋,将切好的排骨放入焯一阵...
猪肋骨洗净,放入锅中,加入清水,没过排骨,大火烧开,撇去浮沫,捞出,沥干水分。苦瓜洗净,去籽,切块。姜洗净切片,葱切段。炒锅放油,烧至5成热,放入八角、姜片、葱...
排骨冲洗后焯水,水里放姜片、料酒,大火煮开后捞出排骨,高压锅锅里倒开水,放排骨,然后加上面的调料。高压锅大火十分钟,如果是铁锅就至少二十分钟以上,喜欢汤汁多就多...
主料:排骨500克,土豆500克;调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克将排骨剁成5厘米长的段;土豆去...
准备好材料:排骨,姜,黑豆。排骨用清水浸泡,泡出血水后倒掉再加入清水,反复操作直到浸泡的水清澈,血水全部排出。黑豆提前一晚泡软。压力锅里放入排骨,黑豆,放入酱油...
主料:莲藕400g、排骨300g。 辅料:盐适量、花椒适量、八角适量。 买来的新鲜排骨。 莲藕去皮洗干净切厚片。 煮料花椒,八角。 排骨放进凉水里,烧开后飞水去...
需要材料:茄子一个、排骨350克、大蒜籽二瓣、冰糖适量、香葱二根。 把排肉洗干净控干水份备用。 锅烧七成热放少量花生油,放十粒冰糖进去。 小火煎至融化,再把排骨...
材料:春笋,排骨,姜三片,蒜4瓣,八角一个,香叶一片,盐少许。 排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根。 春笋切成块状,姜切片。 排骨放入开水中去除血水捞出...
主料:莲藕适量、排骨适量。辅料:八角2个、桂皮2小片、姜一小块。配料:生抽适量、盐适量、油适量。把莲藕切成三角块状的。炒锅中加入适量油烧热放入姜片炒香。倒入排骨...
排骨 500克、酸菜300克、粉条适量,土豆适量。排骨洗净,剁成小块,剔出肥内,放一边备用。酸菜开袋将水挤到碗里,然后将酸菜切细丝,越细越好。挤掉的水也可以一起...
主料:排骨适量调料:花椒少许,大料3个,香叶2片,桂皮2块,干辣椒3个、料酒3小勺,老抽6小勺,生抽3小勺,白糖3小勺、盐2小勺制作步骤:(1)西排用凉水洗净,...
将排骨剁成块状,长短随意。玉米去皮、去丝,切成小段。葱切段,姜切片。砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水...