食材:米粉适量、水适量、圆白菜适量、鹌鹑蛋2个、汤料适量、花生适量、酸豆角适量、酸笋适量、红油适量、醋适量、腐竹适量。准备腐竹、花生、酸豆角、酸笋、鹌鹑蛋、汤料...
食材:螺蛳粉300克、小煮锅一个、中小型漏勺一个。将螺蛳粉包装打开,单独取出螺蛳粉,将米粉放入锅中加入冷水煮开,注意,这一步不要加任何调料,如果你将汤混合进去会...
食材:螺蛳粉300克、小煮锅一个、中小型漏勺一个。将螺蛳粉包装打开,单独取出螺蛳粉,将米粉放入锅中加入冷水煮开,注意,这一步不要加任何调料,如果你将汤混合进去会...
冷水下锅,加入猪骨、枸杞、干枣、大料、螺蛳、姜片、香菇煮20分钟吊汤,关火后调料过筛捞出,汤留在盆中备用。锅中放油,将酸笋煸一下,倒入煮好的汤烧开后加入腐竹,倒...
先把粉放入锅中加水煮8到10分钟,煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用。锅中重新放入500毫升清水,加入汤料、酸笋包、木耳包和酸菜包煮至沸腾。最后一定要注意准...
主料:米粉(也可以用干切粉),螺蛳,腐竹。辅料:酸笋,酸菜,猪脊骨,生菜,炸花生米,萝卜干,黑木耳,草果,小茴香,香叶,葱花。调料:食盐,味精,菜籽油,料酒,酱...
螺蛳粉就是一种米粉。螺蛳粉的做法:首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而...
螺蛳粉里面的粉需要煮10分钟左右。螺蛳粉在煮的时候要煮两遍,第一次等水煮开后将螺蛳粉放进去煮8-10分钟左右,捞出来后要过一遍凉水,接着再放到沸水中煮2分钟,在...
把螺蛳粉包装拆开,米粉拿出用温水泡10分钟。锅内加水,冷水下入螺蛳粉,煮8-10分钟沸腾捞出,喜欢软的可以根据情况煮久一点。锅内的倒掉,再加入400ml冷水,放...
主料:螺丝粉1包、鸡蛋1个、空心菜适量。 热锅冷油打入一个鸡蛋,煎成荷包蛋待用。 网上买的螺丝粉备用。 摘几条空心菜洗净备用。 锅中水烧开放入粉。 煮至米粉没有...
首先我们将锅洗干净,并倒入500g左右的净化水烧开,水要没过米粉的量。待大火烧开后,我们将准备好的专用煮螺蛳粉的米粉放进去,这里是两份的量,即400g米粉,盖住...
用料:蔬菜适量,餐具一套,螺蛳粉一套,熟鸡蛋一个。冷水下锅开始煮粉,把粉煮散就行,不要煮过。再另起锅,把粉夹过来冷水入锅,可以让粉更Q弹。把所有的调料都加进去。...
螺蛳粉怎么解决臭味:不加酸竹笋就可以了,主要的酸性竹笋是发酵食品的味道。螺狮洗净,葱姜蒜切片。锅中倒油,放入葱、姜、蒜、八角爆香,放入螺狮翻炒。加白酒、水、调料...
米粉400g、配料适量、净化水500g。步骤:首先我们将锅洗干净,并倒入500g左右的净化水烧开,水要没过米粉的量。待大火烧开后,我们将准备好的专用煮螺蛳粉的米...
要煮袋装的螺蛳粉非常的简单,通常情况下这种螺蛳粉内部都包含有粉丝、配料包、调料包等物件,我们煮螺蛳粉时首先要把粉拆出来放入清水中泡一会然后再煮熟捞出来备用。接着...
主料:干米粉250克、螺蛳300克、骨头1块、酸笋200克、酸菜100克、萝卜干100克、腐竹100克、花生50克、生菜适量、葱花少量。辅料:食用油50ML、盐...
泡干米粉。酸笋,花生,各种配料切好,炸好,准备好。锅里放油,热油放干辣椒,小葱,蒜米,姜爆香,接着放八角大料,小茴香,香叶,草果 香菇,虾米,翻炒爆香(十三香不...
材料:螺蛳汤料,牛丸,米粉,螺蛳,酸笋,腐竹,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱,酸辣椒,酸菜,花生米,青菜,酸萝卜,黄花菜,...
将螺蛳粉的包装打开,并将料包和粉等取出,同时烧一壶开水。先泡粉,将腐竹和粉一起放入杯子,倒入开水浸泡5分钟左右。5分钟后将水倒出,这一步会更加卫生接下来开始放入...
冷水下锅,加入猪骨、枸杞、干枣、大料、螺蛳、姜片、香菇煮20分钟吊汤,关火后调料过筛捞出,汤留在盆中备用。锅中放油,将酸笋煸一下,倒入煮好的汤烧开后加入腐竹,倒...