首先要去市场上购买好5斤鸡爪。 接下来把鸡爪购买好之后,需要用清水把鸡爪清洗干净。 接下来就需要用剪刀把鸡爪的爪子给减掉。 然后用一个小夹子需要把鸡爪的骨头给夹...
做法一。材料:鸡爪10只,花生米50克。调料:绍酒20克,葱花10克,姜片5克,精盐3克,味精1克,鸡油适量。做法:鸡爪斩去尖,洗净,加绍酒、姜片及清水,中火1...
材料:鸡爪、姜、葱、料酒、盐。 鸡爪洗净,剪去指甲。姜切片,葱挽结,其余切葱花。 鸡爪入锅焯水,水滚加少许料酒取出,冲洗干净浮沫,沥干水。 把鸡爪放入大碗中,加...
准备生姜20g,大蒜20g,小葱10g,小米椒20g,薄荷叶45g,泡椒20g,香菜10g,凤爪500g,水1L,料酒2汤匙,小葱2根,黄柠檬1个,白砂糖4汤匙...
食材:凤爪适量,泡椒水适量,泡椒适量,葱姜适量,料酒适量。 凤爪剪去鸡爪尖,泡去血水,清洗干净。 每个凤爪剁成3小段,放入锅中,再加入一汤碗水,加上大葱、生姜和...
鸡爪500克、青椒15克、蒜片3克、姜片10克、泡椒150克、红椒15克、米椒2克、水500毫升、高度白酒10毫升、白醋15克、白砂糖10克、盐2克、鸡粉5克、...
主料:茄子2个、柿子椒4个、植物油2汤匙、干辣椒2个、花椒10粒、生抽1/2汤匙、 食盐1/2茶匙、鸡精少许、朝天椒1个。青椒去蒂去籽,洗净后,切成粗条状。茄子...
鲢鱼400g、螺丝椒100g、油50g、盐2g、生抽15g、米酒15g、姜1块、豆豉5g。方法:鲢鱼处理干净,撒盐搅拌均匀,腌制片刻。姜去皮洗净切丝,豆豉洗净控...
先将鸡爪洗干净,然后将鸡爪的指甲减掉,接着将鸡爪对半切开起锅放水,放入鸡爪,姜片,料酒,大火煮开后,继续煮15分钟;将做酸辣鸡爪的其他材料:辣椒,芹菜,洋葱,蒜...
先将青椒,尖椒洗净切碎约六毫米大小,姜蒜切碎约四毫米大小放入面粉搅拌均匀备用。热锅放油,油温六成热放入豆瓣酱,姜,蒜,翻炒两分钟,(注意别糊锅了),放入切好的尖...
用料:泡椒 十个左右 八角 3个 香叶 几片 桂皮 一小块 花椒 随意 盐 一小勺 白醋 二瓶 生抽 一碗 鸭脚 三斤 白糖 一小勺 蒜 可加可不加,随个人喜欢...
准备好食材:猪肉洗干净,将肉切成筷子粗细,3公分左右的细丝。 肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟。 腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切...
以一斤冷冻鸡爪计算备料:冷冻鸡爪 小米椒 白醋 鸡精 味精 盐白糖 姜 食品级双氧水 小红朝天椒 白萝卜 大蒜香料:香叶 小茴香 花椒 三奈 桂皮 八角 草果做...
食材:鳕鱼(纯肉)200克,蛋清1个,淀粉20克。鳕鱼切丁,和1个蛋清搅拌成泥。鳕鱼洗干净后,擦干水分,否则会干扰最后稀稠度。滴几滴料酒,加入20克淀粉搅匀。搅...
主料:鸡蛋3个、青椒1个。调料:油适量、酱油适量、蚝油适量、淀粉2匙、水半碗。青椒切丝。鸡蛋打入碗内,加适量的盐调成液状。锅中不放油,青椒入锅炒软,盛出备用。接...
先把瘦肉洗干净沥一下后,再把它切片备用。准备好青椒、大蒜和姜分别洗干净。把青椒切成块,姜切碎,大蒜切片备用。烧热锅放入油,把瘦肉放进锅里,用大火翻炒3分钟。瘦肉...
辣椒清洗切片,四季豆清洗切滚刀块,用盐腌起来。 葱姜切末。生抽酱油、醋、白砂糖和木薯淀粉放水调为料汁。 锅烧热,下稍多的油,将四季豆排出不必要的水份入锅炸软掉色...
材料:玉米2根(玉米粒约300克)、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5汤匙(25ml)。将玉米棒上的玉米掰下来,也可以省事用现成...
和面配方:面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方:猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克...
鸡爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水,在水中放入葱姜片,黄酒,花椒,八角和适量盐,将放入,上火烧开,中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟,...