先把果子洗干净,用盐在果子抹上一层,不用太厚。再浸泡米酒和酸醋,把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里,倒入米酒和酸醋的混合液,深度在没过果子1厘米的位置即可。...
保鲜膜包好放进冰箱。很多常见水果,比如梨、苹果,这些水果在购买的时候如果就是成熟的,那么我们可以把它们直接包在袋子里或者保鲜膜里放进冰箱储存。如果是水分比较低的...
先将肉洗净后切成薄片或丝,加入10克生抽、10克料酒、5克盐和胡椒粉;再加入适量的辣椒粉,用手抓匀后倒入一点玉米油;让肉裹上一层油锁住水分,腌制10分钟左右即可...
食材:豆芽500g、香醋适量、辣椒粉适量、麻油适量。在腌制以前需要准备好食材。把准备好的新鲜豆芽放在沸水中焯熟,去掉水分,把胡萝卜和黄瓜丝,全部洗净,切成丝状,...
准备辣椒1000克,醋一大勺,酱油一大勺,白糖4小勺,花椒油20克,盐10克,罐子一个。准备辣椒摘取把洗净控干水分。大蒜切片,控干的辣椒切滚刀块。切好的食材装入...
食材:鲜黄瓜10斤、辣椒2斤、酱油5斤、盐半斤、味精2两、白糖半斤、白酒半斤、姜4两、蒜4两、花生油4两。道口咸菜具有300多年的腌制历史,道口咸菜以时令蔬菜瓜...
新蒜买回来先剥皮,大概剥掉四五层左右的蒜皮,露出干净的蒜衣即可;用小刀去掉蒜心和底部的蒜根儿。用水清洗,控干水分(一天的时间)。加入食用盐,均匀撒在蒜头上面,杀...
第一步把五花肉切块。然后配料切好,放一旁备用。将五花肉,姜,洋葱,料酒,红椒,辣椒粉,生抽,耗油,盐,辣椒粉,橄榄油放一起,抓匀,腌制2小时。电饼铛预热2分钟。...
小公鸡杀好治净,用厨房纸或干净的毛巾吸尽水份,或者挂在阳台通风处晾干表面的水分,方便下面的操作步骤。把准备好的花椒粒、八角、桂皮、香叶和盐放在铁锅里,用小火慢慢...
将五花肉加盐,胡椒粉,生抽,辣椒油,姜蒜,洋葱,红椒放一起,用手拌匀,腌制30分钟。烤肉做法如下:准备材料:五花肉 230克、洋葱 半只、青椒 适量、盐 适量、...
准备食材:五花肉230克、洋葱少许、红椒少许、生抽少许、盐少许、姜少许、辣椒粉少许、料酒少许、橄榄油少许、白糖少许、耗油少许、香菜少许、生菜少许。首先把五花肉洗...
准备材料:猪肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐5克、辣椒粉适量。先将猪肉洗净后切成片,或者切成条,注意不要太细,装入容器中。加入生抽、料酒、盐...
将买回来的鸡中翅,去除上面的残留羽毛,洗净后沥干水份备用。然后用菜刀沿鸡中翅背面,划两道斜口子,已利于后面腌制的时候更好地入味,两面都要切。在划好口子的鸡中翅上...
准备用料:五花肉200克、洋葱适量、红椒适量、生抽适量、盐适量、姜适量、辣椒粉 适量、料酒适量、橄榄油适量、白糖适量、蚝油适量、香菜适量、生菜适量。把五花肉切块...
准备材料:剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克。白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然...
材料:青芒果、杨桃,甘草、糖、精盐。青芒果和杨桃洗净,分别切片。将甘草放进沸水,至甘草出味捞出,放进白糖和精盐,做成料液。料液用微波盒盛起,放凉后将青芒果、杨桃...
做法:首先将水果洗净,切成小块,然后放入保鲜袋,加入白醋,扎紧袋口摇晃均匀,放冰箱冷藏3小时后就可以吃了。水果可以随便自己喜欢,如草莓、葡萄、菠萝、苹果等。如果...
把牛肉洗净,切成片状。放盆里备用。放两勺料酒,去腥。放三勺酱油。放上一勺蚝油,提鲜。拌均匀后,盖上保鲜膜,或盖子,腌制20分钟!加上一小碗水,这会让牛肉更加鲜嫩...
桂鱼一条(1斤2两左右)、臭豆腐8块、花雕200克、花椒15粒、洋葱半个(切丝)、八角香叶少许、香菜梗3个、干辣椒20克、白酒少许(最好是茅台)。取一个保鲜盒,...
鸭蛋30只,松花蛋粉1袋,盐5克,茶叶10克。准备好原料。新鲜鸭蛋洗净沥干水份。松花蛋粉加泡好的茶叶水,盐兑好拌匀静置5分钟左右。取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈...