牛肚,在烹调前必须先煮熟。整个牛肚加入葱姜,料酒,用中小火煮30分钟。这样才能去除牛肚的腥味。煮好后过凉水再去掉多余的油脂后切成条。白萝卜去皮切块。准备好,葱、...
山楂片。在炖牛肉的时候,大家注意可以在牛肉汤里面加入一些山楂片,山楂片具有非常好的效果,可以让炖煮出来的牛肉口感软烂,味道特别鲜美。白醋。在炖牛肉的时候,大家如...
将买回来的牛肚先用清水(一般用开水)洗干净上面的污垢,然后搓掉上面的一层黏膜。然后放在盆里面,加上食盐,玉米面和食醋适量进行搓洗。搓洗大约10分钟然后冲洗干净。...
把牛肚放入高压锅中压制半小时左右就能让它变软烂。我们在熬煮牛肚时还可以往锅中加入苏打粉使它更容易被煮烂。牛肚的吃法。牛肚除了可以煮汤之外,还可以用来制作凉拌菜,...
食材:牛肚适量、盐适量、碱面适量。 买回牛肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在牛肚上的杂质。 牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面,反复正...
金华火腿取60克,切成薄片备用。把切好的金华火腿放到容器里,然后加适量的温水浸泡一下。胡萝卜用清水清洗干净,然后去皮后切丝备用。香菇用清水清洗干净后,切成薄片备...
炒的牛肚要是嚼不烂的话,那么为了避免浪费,建议用清水彻底的清洗一遍,然后放到压力锅中加水压40分钟左右,沥干水分之后再进行炒制工作。另外注意食用牛肚之前要将其清...
主料:牛肚1000克。 辅料:辣椒30克,青蒜25克。 调料:香醋10克,胡椒粉1克,淀粉5克,小葱25克,植物油60克,姜15克,盐5克,味精1克,酱油50克...
将黑米粥在水里泡一下,要学会浸泡,因为浸泡才能够让黑米粥更加的松软,可以很好的增强我们的身心健康,更好的熬煮。在煮黑米粥的过程当中大家一定要适度地使用热水,热水...
绿豆先浸泡后冷冻。绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆...
在煮赤小豆的时候千万是不要加糖,否则是会使得赤小豆更加的难煮烂了,我们最科学的方法就是要提前一晚浸泡赤小豆,其次是浸泡过的赤小豆用高压锅蒸煮,高压赤小豆,这样会...
以水池的边沿抵住甲鱼头,用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口,去除内脏,用流水冲洗干净。将甲鱼置入深盆中,倒入开水稍烫片刻。去除甲鱼身上的一层砂皮。用小刀将甲鱼的外壳...
河蚌炒过后加水淹过河蚌锅盖盖好,闷煮到锅内水快乾时加调味料,多放一点辣椒 大火快炒几下就可起锅,这样河蚌就会烧烂又好吃。洗干净后,用刀背敲打蚌肉硬硬的部份,敲松...
首先我们把准备好的鸡切成块状,准备好一些陈醋。材料都准备好了,这是我们开始进入主题。我们把锅烧热,加点清油,把鸡块倒进锅里翻炒,把水分都炒干。先备好的陈醋倒到锅...
摘去豇豆两头,掐成一寸段,洗净待用。大蒜头去皮、洗干净。猪肉切薄片准备榨油,大蒜头、干辣椒、生姜片和豇豆一起备好。炒锅,小火放入肉片、生姜片、干辣椒煸炒出油香,...
山楂片。在炖牛肉的时候,大家注意可以在牛肉汤里面加入一些山楂片,山楂片具有非常好的效果,可以让炖煮出来的牛肉口感软烂,味道特别鲜美。白醋。在炖牛肉的时候,大家如...
煮赤小豆的正确方法是先泡后煮,先把赤小豆洗净后用清水浸泡几个小时,泡到赤小豆发胀后才能开始煮粥。如果你打算煮赤小豆薏米粥,就把薏米和赤小豆一起用清水浸泡,因为薏...
将买回来的牛肚用清水冲洗一番,冲洗好后,用热水泡一泡,用热水泡过的牛肚会出现一层黏膜,将黏膜搓掉,再放入盐,玉米面、食醋一起搓,搓干净过后用清水冲洗,牛肚就清洗...
第一招:苦瓜排骨汤,苦瓜对降火非常的有效。做法非常的简单,直接用高压锅15-20分钟就可以搞定。第二招:金银花茶、菊花茶:对降火也是非常的有效的。平时没有上火吃...
买回的牛肚先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在牛肚上的杂质。把牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油,取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀,大约揉三分...