蛋黄蛋白分离,蛋白打至粗泡,加入20克白糖。继续打至发泡,拉起来有弯钩,硬性发泡是关键,拉起不倒表面发泡到位。油、水、蛋黄,10克糖混合打散,筛入低筋粉。拌成蛋...
我们准备几个鸡蛋,将其打在一只大碗里,然后把它搅拌均匀,加入适量的白砂糖。然后我们再重新准备一个可以放一微波炉里的容器,在其表面刷薄薄的一层油,然后再把鸡蛋倒进...
准备好材料:鸡蛋两个,蛋糕粉,油适量。把鸡蛋打到大碗中。蛋液搅拌均匀。加入一勺油。加入蛋糕粉。鸡蛋液和蛋糕粉搅拌成面糊。把碟子抹上油。倒入面糊。放入微波炉,先用...
食材:面粉三茶匙,无糖可可粉三茶匙,糖两荼匙,食用油三茶匙,巧克力碎15g,奥利奥饼干一块,牛奶三茶匙,鸡蛋一个,巧克力炼乳少许,草莓酱少许。准备一只瓷杯子,先...
食材:奥利奥饼干碎500g、吉利丁片10g、鸡蛋3个、淡奶油150g、糖30g、盐3g、果蓉20g、水果、50g。将奥利奥饼干碎彻底压碎,平铺放置在蛋糕模具里,...
鸡蛋五个,白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面,盆子是干的,没有水,我做的比较简单,蛋清蛋黄没有分开的,准备白糖一百五十克,白糖分三次加入。用打蛋器把鸡...
食材:蛋糕胚2片、夹心水果适量、打发奶油适量、粉色色素适量、巧克力色素适量、花生碎适量、银珠糖适量。 将奶油打发至尖峰状,一层奶油,一层蛋糕胚。 加入夹心水果。...
食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。在蛋黄里面放些许白糖,搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀。分次倒入适量面粉在蛋黄的盆...
材料:低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个、牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克。蛋清分离。加白砂糖,打发。加玉米油、牛奶、3个蛋黄,打散。倒入低筋...
蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水,否则打不发。用打蛋器将蛋清打到奶油状,加一点点盐,打到能提起一个尖。蛋黄里加3勺糖,6勺面粉,10勺牛奶。将打好的蛋清分两次倒入蛋...
准备蛋糕胚,淡奶油250克,糖粉25克,草莓,蓝莓,蛋白糖,鲜花。提前烤好基础蛋糕胚,晾凉,然后裁出两片心形蛋糕。淡奶油250克加白砂糖25克打发,然后装入裱花...
需准备的食材:鸡蛋5个、面粉500g。分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中。筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴...
玉米油加热(是加热,不用烧开)。玉米油加热后,倒入过筛后的低筋面粉80g。均匀搅拌成无颗粒、顺滑的状态即可。倒入70g牛奶,继续用打蛋器继均匀搅拌。依次加入蛋黄...
食材:鸡蛋4个、低筋面粉100g、柠檬汁适量、白糖40g。把四个鸡蛋打入碗中,加几点柠檬汁。打发至起小泡。倒入40g白糖。继续打发至立个牙签不会倒。筛入100g...
食材:鲜鸡蛋6千克,特制粉5千克,白砂糖6千克,熟猪油(涂刷模具用)0.25千克。蛋糕糊调制:将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟,待蛋液中均匀布满小乳白...
食材:牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、玉米淀粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。 把低筋面...
准备牛奶200克,黑糖100克,低粉60克,砂糖50克,玉米油38克,鸡蛋3个,柠檬汁几滴,玉米淀粉10克,香草糖30克,珍珠40克,淡奶油50克。把低筋面粉过...
鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以),分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中。筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋...
鸡蛋五个,白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面,盆子是干的,没有水,蛋清蛋黄没有分开的,准备白糖一百五十克,白糖分三次加入。用打蛋器把鸡蛋液打发,用最快...
材料:鸡蛋5个,低筋面粉80克,玉米油40克,牛奶50克,白糖30克(放入蛋黄中),白糖60克(放入蛋清中),柠檬汁几滴,食用色素(3种)各几滴,淡奶油600克...