主要食材:桂鱼200克。山药200克,生姜、葱、盐、食用油适量。把桂鱼脯2片先片下来,剩下的鱼头、鱼尾等放一边。 准备好食材:鱼骨,山药,葱,姜。 油锅烧热,先...
原料:桂鱼1条(1斤左右的最好)、蕃茄2-3个、蘑菇适量、姜片、葱花。 调料:蕃茄酱、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、料酒。 桂鱼清洗干净后,将鱼肉片成鱼片腌制备用,鱼...
材料 :桂鱼150克,蘑菇10克,菠菜叶25克,鸡汤1500毫升,料酒5克,精盐15克,胡椒面1克,鸡蛋清3个,辣椒油5克,芝麻5克(焙好),味精6克,淀粉8克...
材料:桂鱼150克,蘑菇10克,菠菜叶25克,清汤1500克。调料:料酒5克,精盐15克,胡椒粉1克,鸡蛋清3个,辣椒油5克,芝麻5克(焙好),味精6克,淀粉8...
四季桂适宜生长在疏松肥沃、排水良好的酸性土壤中。一般用阔叶腐殖土60%,针叶腐殖土25%,河沙或细炉灰渣10%,掺5%发酵好的猪粪或鸡粪配制即可。四季桂喜光,室...
将鱼洗净切快,控干水分,备用。葱切段,姜切片备用。将锅烧热,用汤匙挖取一匙猪油(固态),然后再加入两匙植物油(菜油),等充分混合,加热到七分热左右后,将鱼和葱姜...
主料:鮰鱼600g、金针菇300g。辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、大蒜适量、香菜适量。金针菇去除根部洗净备用。姜切丝,蒜头切粒。香菜切碎末...
材料:小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精。 坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清...
材料:鲫鱼两条,香葱2棵,姜两片;高筋面粉250克,鸡蛋1个,水适量。 调料:盐、白胡椒粉。 在面粉中放入1个鸡蛋,2克盐,加入适量水,先用筷子搅拌成大雪片状,...
昂公鱼汤的用料,昂公鱼2条,丝瓜1条,西红柿1个,生姜3片,大蒜3瓣,油,盐味,精。 生姜切片,大蒜拍碎,昂公鱼洗干净。锅中倒油,生姜大蒜放入锅中爆香,放入昂公...
平时制作鱼汤时,如果是用整条的鱼制作,那么可以在做汤以前把鱼放在煎锅中煎制一下,煎到两面金黄,然后再加入生姜和料酒炒出香气,接着加入冷水,在水烧开以后不能翻动。...
材料主要包括盐,油,黑鱼。做法:首先黑鱼洗净切段。其次,锅烧热,倒油,放入鱼段,小火煎至两面金黄色即可。再次,倒入适量冷水,倒入少许的白酒,先大火再中火。最后,...
将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,切成3段。雪里蕻洗净切成小段。豆腐切成长约1厘米方块。青蒜洗净后切成段。锅内加入猪油,烧热,把鱼、雪里蕻放入,再加入料酒、酱油、白糖...
活鱼。煮鱼汤时,我们必需选择活鱼,只要是活鱼,不管怎么煮,保证煮出来的汤绝对是奶白汤,鱼不要是冰冻或放了很多天的,或者死了很久的鱼,这样的鱼你煮1天,汤都白不了...
食材:山药适量、胡萝卜适量、姜适量、葱适量、大蒜适量、辣椒适量。山药去皮切片,放入水中泡着。将辅料切好,冷锅放油爆香生姜、大葱。放入山药和胡萝卜翻炒,放入清水,...
原料:黄瓜、山药、葱姜、胡萝卜、油、盐、味精。黄瓜、山药洗干净。山药去皮切成片,黄瓜切成片,胡萝卜洗干净切成片。起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅,葱姜入锅...
将山药豆表面的泥土洗净,锅中加水烧开,倒入山药豆转小火煮30-40分钟;接着,取出山药豆,晾至冷却,即可轻松搓掉山药豆的表皮。将山药豆洗净之后,放进开水里烫一下...
食材:山药泥适量、番茄酱适量、香肠适量、马苏里拉芝士适量。山药洗净切段放入蒸锅蒸熟至软化。把蒸好的山药去皮。把去了皮的山药压成泥,放入100克番茄酱。把山药泥与...
食材:南瓜小半个200g、铁棍山药150g。南瓜切小瓤,山药切段。放入小电蒸笼里蒸半小时。山药剥皮。南瓜也削皮,大家可以在蒸之前将山药南瓜去皮。全切成小丁放入料...
食材:面粉,山药,牛奶,红豆沙,蜂蜜,鸡蛋,发酵粉。药去皮后切成块。放在淡盐水里浸泡一会。把山药放入盘中,在蒸锅里蒸20分钟后取出。把山药放入一个容器中用勺子压...