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蒸嫩肉做法步骤
蒸嫩肉的用料：瘦肉1斤、葱一颗、小白菜几片、盐适量、鸡精适量、糖适量、生粉适量、酒适量、酱油一勺、油适量、蒜姜适量。把肉切片，用生粉、糖、油、酱油、鸡精、酒、盐...
2024-07-02 -
蒸嫩肉步骤
食材：瘦肉1斤，葱一颗，小白菜几片，盐，鸡精，糖，生粉，酒，酱油，油，蒜，姜。把肉切片，用生粉、糖、油、酱油、鸡精、酒、盐少许腌肉15分钟。蒜姜少许剁蓉。干锅热...
2024-07-02 -
蒸嫩肉教程
煮饭的时候，把淘米水留起来，把扇骨的肉取出来，骨头（留来煲汤），洗净，泡在淘米里15分钟。可去除肉腥味。15分钟后捞起沥干水分。然后把扇骨肉分别加入盐，生抽，姜...
2024-07-02 -
如何做嫩肉串
准备梅花肉一块、鸡胸肉一块、苹果、蒜、 洋葱、胡萝卜、青椒、红椒黄椒各一个、盐一茶匙、蚝油、孜然粉、辣椒粉、甜辣酱、老抽适量。大蒜，洋葱，去核苹果，辣椒粉，用料...
2024-07-02 -
如何把鸡蛋糕蒸嫩
准备好鸡蛋一枚，小碗一个。将鸡蛋清洗干净。将鸡蛋打入碗里。用筷子或打蛋器进行打鸡蛋。将蛋清和蛋黄打到完全混合在一起。加水，水加到离碗口2cm处即可。 继续打鸡蛋...
2024-07-02 -
细皮嫩肉是什么意思
细皮嫩肉，汉语成语，拼音是xì pí nèn ròu，意思是形容保养得好，皮肤细腻又白嫩。作宾语、定语；用于口语等。出自明·清溪道人《禅真逸史》第十四回：“老人...
2024-07-02 -
嫩肉西葫芦怎么做
西葫芦、猪肉，葱、姜、蒜，盐、料酒、油、十三香。将洗干净的西葫芦切片。在切好的肉片中加入少量料酒、盐、十三香腌制十分钟左右。烧油，煸香切好备用的葱、姜、蒜末，将...
2024-07-02 -
芙蓉蛋怎么蒸才嫩
需要的材料有：温水、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、香菜、花生油。温水打入鸡蛋。在小碗中，加入温水，打入鸡蛋，放入盐、鸡精将蛋打散备用。用勺子将泡泡捞出。将鸡蛋搅拌两次，...
2024-07-02 -
嫩肉包怎么做
原料：面粉300克、水150克、酵母3克。（如果喜欢甜的可以加15克白糖）馅料：猪肉150克、葱姜水120克、盐5克、白糖5克、胡椒粉少许，老抽5克。将肉馅（三...
2024-07-02 -
怎么做炒出的肉嫩
如果是炒肉的话，里脊肉是比较嫩的，而腿部的肉由于经常运动，非常结实，肉质就会较硬，选择肉的时候，如果没有里脊肉，只要是新鲜的嫩肉都可以。肉选好后，就是切肉了，切...
2024-07-02 -
肉要怎么炒才嫩
选材：挑选新鲜的肉，这是保证炒肉鲜嫩的首要条件，放置时间太久的肉，失水量大，肉被风吹干，肉质变硬，组织缩水变形，里脊肉是最嫩的部位。切法：切肉时，肉片需逆着纹路...
2024-07-02 -
肉如何做更鲜嫩
原材料的选择是非常重要的。针对不同的烹调方法，所选择的肉类部位也不同，用筋络丰富的腿肉制作肉片或肉丝类的炒菜，就不能追求滑嫩的口感了。简单来说，猪肉中里脊肉是最...
2024-07-02 -
香菇瘦肉粥做法步骤
准备用料。大米、猪肉、干香菇、细盐、芹菜。提早一晚将香菇泡好。再将猪肉用温水焯洗备用。将大米洗好入破壁机，再将香菇猪肉一并加入，再加入清水。选择绵粥功能，煮至粥...
2024-07-02 -
泡菜做法步骤
主料：白菜4.8kg、粗盐700g、水4kg。辅料：萝卜1kg、水芹菜100g、葱丝200g、芥菜200g、牡蛎200g、盐6g、水400g。调料：辣椒粉130...
2024-07-02 -
油酥做法步骤
面粉、酵母分别倒入盆里，搅拌均匀后，将温水边倒入边搅动，搅成棉絮状，直到盆中无干粉。 用手将面粉揉至光滑不粘手，和好的面不要太硬，比包饺子的面稍软一些，也可根据...
2024-07-02 -
橘子做法步骤
材料：橘子3个，食盐适量。把洗净橘子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橘子表面的果蜡。橘子不剥皮，在顶部平切开一片，将少许盐均匀撒在橘肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗...
2024-07-02 -
干粮做法步骤
食材:糯米粉200克、红小豆150克、红糖适量、茯苓25克。 将西红柿切十字花刀,用开水烫，再用凉水浸凉，易于去皮,去皮打汁。 将西红柿汁.面粉,茯苓搅拌均匀和...
2024-07-02 -
麦煎做法步骤
食材用料，鸡蛋两个、牛奶150ml、面粉两勺、油、糖或者蜂蜜。鸡蛋打好。糖属和面粉用牛奶化好后加入打好的牛奶里搅拌。（面粉要搅到没有颗粒）根据食材的不同。糊糊保...
2024-07-02 -
鸡饭做法步骤
用料：鸡、香菇、米、油、生抽、酱油、盐、生粉、姜、小葱、红葱头、腊肠。首先将鸡的肉、皮和骨分开，其实大概分一下就可以，不用太仔细。分开的目的主要是涉及最后饭的油...
2024-07-02 -
酸汤火锅做法步骤
把蒜瓣洗干净并且切成片，锅内倒入猪油加热八分热，倒入蒜片炒香，然后倒入西红柿酱汁炒热。倒入少许的水，小火煮沸。大家可以根据自己对酸汤的喜爱程度来增减酱汁的量，喜...
2024-07-02