嫩肉西葫芦怎么做（怎么做嫩肉西葫芦）

西葫芦、猪肉，葱、姜、蒜，盐、料酒、油、十三香，下面我们就来说一说关于嫩肉西葫芦怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

嫩肉西葫芦怎么做

西葫芦、猪肉，葱、姜、蒜，盐、料酒、油、十三香。

将洗干净的西葫芦切片。

在切好的肉片中加入少量料酒、盐、十三香腌制十分钟左右。

烧油，煸香切好备用的葱、姜、蒜末，将腌制好的肉片倒入锅中翻炒。

等肉片变色后，大概7成熟的时候，倒入切好西葫芦片，翻炒。

往锅中淋一点水，加适量盐，大火收汁，起锅。