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蛋酥糕做法窍门
食材：面粉50g、鸡蛋黄一个、咸蛋黄一个、食用油适量、白砂糖适量、盐适量、奶粉10g。五勺面粉一大勺奶粉，一点盐。大约一大勺白砂糖。准备一个咸蛋黄一个煮蛋黄，加...
2024-06-01 -
柠檬方块酥糕的做法
准备用料。黄油 230g、中筋面粉320g、鸡蛋4个、白糖250g、柠檬皮屑一大匙、现榨柠檬汁68g、中筋面粉40g、泡打粉40g。将黄油放一盆里，用搅拌器高速...
2024-06-01 -
凤梨酥糕如何做
准备材料：奶油150克、低筋面粉300克、蛋白1/2个、蛋黄2个、糖粉60克、奶粉25克、小苏打粉1/4小匙、水25克、凤梨膏约600克、酥油适量。奶油加入糖粉...
2024-06-01 -
蛋酥洋芋的做法和配方
材料：洋芋，盐、花椒粉，鸡蛋，面粉，鸡蛋和面粉，水。首先把适量的洋芋去皮切条。放盐、花椒粉后搅拌均匀。打入鸡蛋和面粉，然后再加水调成面糊。将洋芋条裹上面糊。放入...
2024-06-01 -
沙拉蛋酥如何做
用料：鸡蛋适量、沙拉酱适量、猕猴桃适量、练乳适量、橙汁适量、白糖适量。首先把沙拉加白糖、练乳、橙汁调好。鸡蛋加白糖、麦芽糖拌好备用。拌好的鸡蛋上火炸脆放入盘子里...
2024-06-01 -
蛋酥花生的制作方法
主料：花生米400克、鸡蛋2个。辅料：盐8克、糖5克、五香粉3克、面粉适量。花生米里面打入一个鸡蛋加入盐糖五香粉拌匀腌制1小时。腌好后再打入一个鸡蛋拌匀，让每粒...
2024-06-01 -
元江蛋酥洋芋做法
洋芋去皮洗净，切成1.5厘米大小块，漂入清水中，烹制前捞出沥干水分。精盐放入干净锅中炒热倒出，趁热放入花椒拌匀，即成椒盐调料。鸡蛋打破放入碗中，加精盐、味精搅散...
2024-06-01 -
寒假必备小零食之黄金蛋酥
准备低筋粉100g，鸡蛋1个，猪油5g，红豆沙3g，蛋黄16个，黑芝麻1个，白糖5g，盐3g。倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，团成团。放入低筋面粉，...
2024-06-01 -
五香蛋酥花生的家常做法
花生放开水中先烫约1分钟捞出。入味：趁热加入盐和五香粉，拌匀后晾凉。蛋糊：鸡蛋打散和淀粉调匀，再加点盐（比例为：100g花生：30g淀粉：1个鸡蛋）。备料：晾凉...
2024-06-01 -
蛋酥的做法
鸡蛋用电动打蛋器低速搅打一会。分次放入3勺糖，电动打蛋器低速档和高速档间隔打。直到打到沾在打蛋器上蛋液不容易往下自由落体。我做的时候就是没打到这个程度，所以做得...
2024-06-01 -
蛋酥花生怎么做
食材：花生米两碗、白糖以覆盖鸡蛋为准、鸡蛋一个、面粉半碗。鸡蛋打在一个大的盆子里，加上白糖。一个方向搅拌，至鸡蛋与白糖溶为一体，颜色发白。加入花生搅拌均匀。使每...
2024-06-01 -
美味蛋酥制作方法
倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，团成团。放入低筋面粉，猪油，搅拌成糊状。团成团，重叠按压成饼状。卷成卷，擀成饼状。放入红豆沙，铺开。放入蛋黄，包起。...
2024-06-01 -
蛋酥土豆片
食材：土豆、鸡蛋、豆粉、食用油、盐、味精、花椒盐或沙拉酱。将土豆去皮切成圆片；将两个鸡蛋打入碗内加上豆粉、味精、盐调成蛋糊；将蛋糊抹在每片土豆片上，坐锅点火倒油...
2024-06-01 -
蛋酥卷受潮怎么处理
电吹风法：蛋酥卷受潮变软，用电吹风吹几分钟，冷却后即变得酥脆可口。冰箱冷冻法：可以放在冰箱冰冻一下，吃起来很凉爽的，而且也不会软软的了。微波炉法：如果家里面没有...
2024-06-01 -
做沙拉蛋酥教程
沙拉蛋酥是一道菜品，主料为鸡蛋、沙拉酱、猕猴桃。首先沙拉加白糖练乳橙汁调好，鸡蛋加白糖麦芽糖拌好备用。再热一油锅，将蛋液用漏勺漏入油锅中炸成蛋酥，捞出沥干油脂盛...
2024-06-01 -
青蟹做法窍门
首先准备青蟹,将其带回放入水中,让其吐泡一小会,然后刷干净。打开电饭煲或者高压锅,将内胆清洗干净,然后加入适量水,有些人还喜欢用啤酒蒸螃蟹，如果家中有，可以考虑...
2024-06-01 -
酵素做法窍门
把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）比例是1份糖，3份水果，10份水。前一个月每天要常搅拌和放气，注：如采用普通的密封瓶，...
2024-06-01 -
鳝鱼做法窍门
主要食材：鳝鱼、大蒜、豆瓣、姜片、葱段、大料、花椒、胡椒调 料酱油、盐、味精、水豆粉、料酒备用。提前腌制10分钟,放大料,花椒,盐,胡椒,料酒。鳝鱼洗干净，切成...
2024-06-01 -
糖球做法窍门
主料：山楂、草莓、葡萄等新鲜水果、白糖、冰糖、蜂蜜等。串果挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹...
2024-06-01 -
春饼做法窍门
首先面粉加热水拌匀揉成面团，盖膜静置15分钟，然后面团揉成长条切成剂子，两个按扁刷油叠在一起，擀成皮，冷水锅蒸熟。然后肉块切丝，加淀粉，盐，料酒，生抽腌制片刻，...
2024-06-01