食材:土豆三个。土豆去皮切块,加胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐、食用油抓匀。放入烤箱,上下火200度,烤30分钟,烤制土豆起泡即可。好吃的孜然烤薯角就做好了,学会了...
食材:土豆50克、盐3克、糖4克、植物油10克、黑胡椒3克、新奥尔良粉16克、欧芹碎13克、面粉20克。土豆要挑个头比较小的,这样才容易切成薯角。像切苹果那样,...
材料:土豆1个,烧烤料适量,食用油1汤匙。将土豆用刷子清洗干净或者直接去皮。然后切成大小尽量均等有菱角的小块,再次用清水洗干净,洗去表面的淀粉加入烧烤料,拌匀。...
食材:土豆500克、橄榄油15克、黑胡椒5克、盐10克、迷迭香10克、葱5克、蒜10克、生姜5克。土豆洗净无需去皮,尽量选长条一点的土豆。一个土豆切四瓣,土豆放...
材料:土豆1个、黑椒碎3克、孜然粉2克、玫瑰海盐4克、罗勒碎1克、酱油5毫升、京葱丝20克、植物油2勺。土豆洗净去皮后滚刀切成大块。将切好的薯角放入料理盆里,加...
土豆切块后放入煮锅,加少许盐煮10分钟。煮至土豆8分熟即可捞出、控水。撒玉米淀粉,让土豆表面薄薄的沾一层就行,不必太多。油热后放入薯角,先别翻动。等薯角表面炸至...
中大型马铃薯1颗约300g,盐1/2小匙、橄榄油1大匙、青葱1根,切末、黑胡椒粉1/4小匙(可省略),帕马森起司粉2大匙。先预热烤箱至170℃,马芬盘内侧涂抹薄...
主料:薯茸200克,鲜虾肉100克,软奶酪40克,洋葱适量。配料:红腰豆40克、鲜豌豆40克、蘑菇粒40克、四季豆50克、卷心生菜50克、紫甘蓝50克。调料:鲍...
用料:空气炸锅、土豆一个、橄榄油、食盐、番茄酱。 土豆两个洗净控水,不用去皮,切成滚刀块。 土豆块放入保鲜袋。 加入适量的橄榄油。 再加入适量食盐。 攥紧袋口,...
主料:土豆1个。 辅料:油2勺、黑胡椒粉1匙、辣椒粉1匙、孜然1匙。 调料:盐少量。 豆去皮,切滚刀块,我用的土豆比较大,如果是小个的可以用两个。 把切好的土豆...
首先将家里的馒头拿出来,切成四方块儿大小,自己觉得合适即可。把三个鸡蛋打成鸡蛋液,放入少量的盐,搅拌均匀。接着把馒头放入鸡蛋液中蘸匀。把油锅烧热以后,转小火加入...
鲜羊肉600克、香菜100克、孜然(磨成粗粉)35克、干辣椒碎屑。50克、嫩肉粉10克、料酒10克、幼盐10克、味精5克、食油1000克(实耗50克)先将羊肉切...
香肠5根、食用油100g、孜然粉适量、盐一点点。方法:先把小香肠切片备用,然后用少量盐腌制10分钟,用手抓让香肠进入味道,也可以多腌制一会。接着起锅放油,然后把...
材料:牛肉250克,香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个,食用油500克(实耗30克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,料酒...
牛肉切成薄片,用刀背逐个跺一下断筋。把肉装盆倒适量油和匀,倒入孜然粉。倒入适量蚝油和匀。倒入适量生抽后和匀。热锅加油,把牛排摆入 。一面煎至金黄后翻面再煎至金黄...
牛柳(牛里脊肉)切薄片,加盐、酒、姜汁,抓抓,腌制15分钟。锅烧热,倒入2杯油,烧到八成热(判断方法:油面有青烟,较平静,用手勺搅时,有响声。原料周围一现大量气...
用料:牛肉250克,香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个,食用油500克(实耗30克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,料酒...
准备食材:羊排肉200克,鸡蛋一个,玉米淀粉适量,青红椒各10克。首先将青红椒切片,羊排肉切片,打一个鸡蛋清,抓一把玉米淀粉,上浆抓匀。四成油温下锅,将羊肉滑熟...
土豆去皮洗净。切成薄片,越薄越脆。切好的土豆片装进大碗里,水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干,不然很难烤脆。...
食材:年糕条适量,香菜适量,油适量,盐少许,葱花,蒜片适量,十三香少许,孜然适量,白芝麻少许,辣酱适量。把香菜摘好洗净切成段。把年糕条掰开。葱花蒜片切好备用。锅...