食材:秋葵100克、扇贝肉100克、虾仁50克、洋葱20克、花生油15毫升、胡萝卜15克、盐少量、淀粉少量、香菇30克、姜2克、黄瓜100克。准备食材:秋葵用水...
做法一食材:贝丁160g、 油适量、盐适量、辣椒适量、葱适量、番茄酱两勺、鸡精适量。把贝肉从贝壳上取下来,洗好,丁切块。少取葱花,放油葱、辣椒面。倒入贝丁翻炒,...
原料:扇贝丁800克,超市有买弄好的冷冻扇贝丁。黄椒一个,其他椒也可以。葱2克,姜2克,蒜一瓣,干红辣椒6根,花椒15粒左右。调料:酱油3茶勺,醋5茶勺,盐1...
做法一用料:贝丁200克、 黄瓜30克、 胡萝卜30克 、蒜10克、油0.5勺、 蛋清1个 、盐1匙 、糖1匙、 味精0.2匙。鲜的贝丁洗净沥干水份放入容器中打...
贝丁160g,油适量,盐适量,辣椒适量,葱适量,番茄酱两勺,鸡精适量。把贝肉从贝壳上取下来,洗好。贝丁切块;少取葱花;放油葱、辣椒面;倒入贝丁翻炒;放入番茄酱、...
凉拌扇贝丁。材料:200g扇贝、适量香油、适量盐、适量香菜、适量醋、适量蒜泥。做法:将扇贝丁解冻。锅内倒入凉水,将扇贝丁倒入,小火。等到水温达到手温度的时候,倒...
蒜蓉粉丝蒸扇贝准备食材:扇贝10只,食盐,1茶匙,鸡粉1茶匙,蒜1头,小米椒2个,料酒2汤匙,小葱1根,植物油适量具体做法:将扇贝打开,然后清洗干净,用料酒将收...
蒜黄择好,洗净沥水,切成段。买鲜扇贝,挖出扇贝丁(比直接买的扇贝丁要好),漂洗一下备用。锅内放入少许油,放入扇贝丁煸炒至缩小。放入蒜黄翻炒2分钟,倒入生抽、味精...
主料:秋扁豆适量、葱适量、鲜味酱油适量、盐适量、味精适量。秋扁豆洗净,撕去老筋,掰成块。将秋扁豆焯水备用。烧热油,葱花炝锅,放鲜味酱油炒香。放秋扁豆,炒匀。盖锅...
鸭梨5个,罗汉果1个;秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁,将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖,加入老姜丝;罗汉果用手瓣碎加入,大火煮开后转小火慢熬30分钟,倒出用...
秋梨膏的做法:用料:梨15斤、川贝粉15克、红枣12颗、冰糖55克、姜丝10克、罗汉果 1个。将梨去皮,去蒂、擦成梨茸。将梨茸和除去川贝粉的所有材料放入一个足够...
秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止氽汤时,里面的黏液流失)把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把...
材料:秋葵、小葱、生抽、油、盐。秋葵洗净,切斜片。锅里煮水,可加两小勺盐,等水沸后放入秋葵,沸水中灼2-3分钟。漏勺捞出秋葵装盘,淋上适量生抽,秋葵上放葱末。热...
做法一:(1)秋葵洗干净,去蒂,切两半。(2)鸡蛋黄一个 加色拉油 淀粉 搅拌成糊,把秋葵裹上糊,放到有锅里炸,中火。(3)漂上来,上色,就可以捞出,装盘就可以...
食材:秋葵若干,油、盐少许,蒜头少许。挑选一些新鲜脆嫩的秋葵,挑选秋葵要选择外观规则无太多磕碰痕迹,没有黑色斑点的;选择蒂头和尾部不干焉的秋葵。秋葵个头不要选择...
秋刀鱼去肚去囊,洗净。加盐、料酒和姜丝抹匀,腌制半小时。淀粉鸡蛋拌匀。鸡蛋淀粉液,抹匀秋刀鱼。中火煎炸至两面金黄。挤入柠檬汁,花椒粉和胡椒粉,装盘即可。...
准备食材:秋刀鱼五条、料酒若干勺、盐若干克、姜若干片、蒜六七瓣、大葱一段、小米辣2个、生抽若干勺、蚝油若干勺、老抽若干勺、郫县豆瓣酱若干。秋刀鱼开肚洗净,建议沥...
将梨与白萝卜洗干净去皮切丝,罗汉果洗干净掰成片。白萝卜丝和梨丝与除蜂蜜之外所有材料一同大火煮开! 水开后马上转为小火,待冰糖完全融化,罗汉果的果肉也开始变软后,...
主料:秋葵250G、蒸鱼豉油2勺、蒜适量、葱适量、油适量。秋葵一份,秋葵用开水焯一下。秋葵去蒂切丝。倒上2勺蒸鱼豉油。锅中加油。放入蒜末和葱沫炒香。将葱油浇在秋...
调料:食盐2克、鸡精2克、姜3片、蒜半头、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒(红,小)2个、白糖3克、水适量。黄秋葵洗净,去头尾,纵面切开,烧开水,加点盐和油将...