海带、猪蹄、姜片、料酒、盐。猪蹄煮10-15分钟。捞出洗净,加入适量清水和姜片,记得看看猪蹄上的毛毛哦!拔干净哦!焖锅煮40-50分钟,加入少许料酒开盖煮。20...
原料:海带、猪蹄。配料:食油、料酒、酱油、盐、葱。海带和猪蹄分别切片,焯水洗净备用。锅底加油放葱花爆香。加入料酒、酱油爆香后放入海带猪蹄和适量水烧制。烧至汤汁收...
食材:猪蹄1个、海带20克、白萝卜60克、葱几段、姜几片、蒜3瓣、八角1个、花椒粉2克、桂皮1片、香叶几片、生抽1勺、老抽1勺、料酒半勺、冰糖几块、醋少许、盐2...
材料:猪脚适量、海带头一片、花生适量、葱姜蒜适量、红辣椒3-5只、花椒八角适量、香叶适量、料酒酱油适量。方法:(1)先把猪脚洗净去毛,然后在开水里焯一下去腥除味...
材料:腊猪蹄、葱姜、麻椒、辣椒干、米酒、生抽酱油、剁辣椒、海带丝、盐。 腊猪蹄清洗剁小块放进锅中,添加葱姜、麻椒和辣椒干。 加入适量的冷水。 加入米酒和生抽酱油...
食材:猪脚500克,海带250克,菠菜100克,干辣椒1个,桂皮10克,香叶3片,酱油5毫升,盐15克,白酒10毫升,油15毫升。将猪脚放入锅中焯水并捞出沥干,...
食材:猪蹄(后腿)3斤,干海带一张(约100克),葱适量,冰糖约10克,草果约5克,三奈约5克,桂皮约6克,干辣椒适量,姜适量,红蔻适量,八角适量,茴香适量。把...
准备工作:干海带放淘米水中泡发,清洗去除沙粒和表面脏污,再用清水漂净备用;黄豆提前泡发备用;猪蹄常温解冻后洗净备用。锅内坐水,放花椒少许,生姜1块拍碎,下切块猪...
首先泡好黄豆,猪蹄、姜、蒜、葱切好,锅中加水和猪蹄烧开,捞出浮沫,猪蹄也捞出。锅中热油,放入冰糖翻炒,再加入猪蹄翻炒上色,加入葱姜蒜,八角、桂皮、香叶翻炒,加入...
主料:猪蹄500克,北豆腐90克,大葱10克,料酒5克,酱油3克。净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切...
食材:猪脚2只、黄豆300g、干山楂20g、生姜20g、大蒜3瓣、香葱2苗、油50g。 猪蹄洗干净,干山楂冲洗一下用冷水先泡上,黄豆提前泡一晚,同时开始切姜切葱...
食材:豆腐1块,甜椒1个,海带50克,淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量。豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净...
做法一:准备用料。猪蹄、葱、姜、料酒、冰糖、花椒、八角、香叶、盐、老抽。猪蹄斩成小块,泡去血水,多换几次水,冲洗干净;姜切成片,葱切成段,辣椒剪成段,再准备好花...
猪蹄处理干净,剁好,放入冷水锅中煮开后,继续煮5分钟以上。然后捞出来清洗干净备用。锅里放油,冰糖放入,炒糖色。放入猪蹄翻炒上色,放八角、桂皮、香叶、姜片,继续翻...
将黄豆提前浸泡半天,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净备用。锅内放油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒均匀。加水没过猪蹄,大火烧开。然...
把猪蹄用水洗干净,如果有零星的猪毛就拔掉,然后锅里倒入凉水,把猪蹄放入锅里,再加少许料酒,加入几片葱姜,煮到猪蹄冒泡泡的时候,去一下猪蹄的腥味。放一点油,然后把...
食材:猪蹄足量,猪蹄足量,姜片少许,生抽少许,青花椒少许,八角少许,桂皮少许,辣椒面少许,豆瓣酱少许,耗油少许,啤酒少许,蒜少许,小米椒少许。 猪蹄放入冷水锅,...
原料:猪排骨、海带结,姜片、精盐、黄酒。排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣...
食材:蹄花800克、芸豆200克、姜片6克、胡椒粉3克、盐5克。 首先将芸豆提前用冷水泡一个晚上。 蹄花提前两个小时浸泡,中途换2到3次水。 然后将泡过的蹄花放...
主料:豆腐(北)200克,海带(鲜)100克。调料:盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克。做法:先将海带用温水泡发,洗净切成菱形片,豆腐切成大块,放入锅内加水...