如何做好吃的猪蹄炖豆腐（怎么做好吃的猪蹄炖豆腐）

主料：猪蹄500克，北豆腐90克，大葱10克，料酒5克，酱油3克，今天小编就来说说关于如何做好吃的猪蹄炖豆腐?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做好吃的猪蹄炖豆腐

主料：猪蹄500克，北豆腐90克，大葱10克，料酒5克，酱油3克。

净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。

把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。

将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，煮至肉烂时，豆腐并加入盐、葱段、味精煮开即可。