炖猪蹄子怎么做又烂又好吃（炖猪蹄子如何做又烂又好吃）

食材：蹄花800克、芸豆200克、姜片6克、胡椒粉3克、盐5克 ，我来为大家科普一下关于炖猪蹄子怎么做又烂又好吃?以下内容希望对你有帮助!

炖猪蹄子怎么做又烂又好吃

食材：蹄花800克、芸豆200克、姜片6克、胡椒粉3克、盐5克。

首先将芸豆提前用冷水泡一个晚上。

蹄花提前两个小时浸泡，中途换2到3次水。

然后将泡过的蹄花放入煲中，加入适量的水，大火煮开。

水开后打去浮沫。

接着加入姜片和加入泡过的芸豆。

大火煮开后转为小火，煮上一个半小时后加入盐胡椒粉调味。

盛入碗中。