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四川特色小吃做法
叶儿粑。用糯米作原料，几经浸泡，再用石磨磨成粉制作包皮；包心分盐、糖两种：盐包心用肥瘦适度的新鲜猪肉，剁成细细的末，再加上芽菜、盐、花椒、味精、葱花等香料炒熟；...
2024-06-30 -
卤肉锅魁的做法
汤：鸡或骨汤1.5升。 炒糖：冰糖或白糖100克：炒锅放少量的色拉油小火炒冰糖，等糖融化后，颜色变深红并翻白泡时，倒入卤水中。这种方法卤出的肉又红又亮，味道极好...
2024-06-30 -
四川特色小吃
夫妻肺片，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群...
2024-06-30 -
四川的特色小吃
红糖糍粑：其实这也是四川的一道名小吃了，它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆，蘸着红糖吃起来让人感觉特别...
2024-06-30 -
四川成都特色小吃
荔枝巷钟水饺创始人钟少白在成都很有名，他以前的店叫“谢茂深，协森茂”。1931年，当许多人发现他的饺子真的很好吃时，他就出名了。人们给饺子取名为“丽之里的中饺子...
2024-06-30 -
四川人气最旺的小吃
四川是天府之国，其饮食风格以麻辣为主，尤其是其川菜和川味火锅，享誉中外。那么，四川必吃的特色美食有哪些？MAIGOO小编整理了四川特色美食，有麻婆豆腐、回锅肉、...
2024-06-30 -
四川成都特色小吃
ps：悄悄告诉你，除了火锅，成都还有很多让人疯狂的美食！[惊喜][惊喜][惊喜]干货来袭！喜欢的帮忙点个赞哦~[赞]兔头成都人对于兔头的钟爱全国皆知，来成都一定...
2024-06-30 -
四川特色小吃有哪些
豆花，酸辣豆花是四川省成都、等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多担形式经营，普遍流行于城市和农村。赖汤圆，赖汤圆，四川省成都市传统吃，就是汤圆。赖汤圆创始于1...
2024-06-30 -
四川有什么特色小吃
担担面。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵...
2024-06-30 -
重庆特色小吃怎么做
麻辣烫，放入食材，烫食即可。酸辣粉由红薯粉加工而成。担担面，毛血旺，鸭血有补血和清热解毒的作用。陈麻花。老麻抄手，由清汤到特麻拥有6种味道。怪味胡豆、口水鸡、泡...
2024-06-30 -
天津特色小吃天津冬菜的做法
需要准备新鲜的质量好的大白菜十千克，食用盐五百克，大蒜两百克到两百五十克之间，另外生姜还要准备一百克左右。再就是准备一个干净的可以密封的腌菜坛子。把准备好的白菜...
2024-06-30 -
牛扒呼做法
牛肉洗净 块状放入沸水里煮5分钟左右 把水倒掉 洗净牛肉 切小片锅里加入清水 放入牛肉片 牛骨 牛油煮沸后转小火炖煮5~6小时牛扒呼快好的时候准备蘸水（柠檬汁...
2024-06-30 -
菜头丸做法
萝卜去皮洗净，刨成细细丝。加入适量食用盐滤干些萝卜水分。将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉或者面粉及糯米粉搅匀。将搅匀好的萝卜碎丝捏成球状，最后把做完的萝卜...
2024-06-30 -
鱼糊粉的做法
鲜鱼糊汤粉是武汉三镇历史悠久的特色小吃，最早可以追溯到1932年的钟记鲜鱼糊汤粉。主料：黄骨鱼 4条辅料：细粉(粉干)3人份、油条3根、榨菜末适量、小葱适量、虾...
2024-06-30 -
炸猫耳朵做法图解
面粉中加入盐、糖、奶油，逐渐加入清水，搅拌成面穗。然后和成硬面团，饧30分钟。把松弛好的面团放在面板上揉匀。然后下成面剂，搓成两细条。把两团都搓成长条再杆一样大...
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云南酸木瓜的做法大全
爽脆酸木瓜（1）把生木瓜去皮，切块或切片，建议切厚一点，吃起更脆，然后用盐腌20~30分钟，把木瓜的涩味去掉。（2）把水，白米醋，少量的盐，少量的糖，全部放进锅...
2024-06-30 -
蜜汁南瓜做法
蜜汁南瓜的做法：南瓜放入蒸锅中蒸熟；锅内放油，加清水、冰糖、少许盐，再放入南瓜翻炒即可。蜜汁南瓜为延安的一道特色小吃，使用陕北优质八棱南瓜为最佳，做法简单，口感...
2024-06-30 -
四川小吃冰粉的家常做法
食材：冰粉40g、清水600ml、花生10颗、葡萄干10颗、山楂5片、红糖80g。 600ml清水倒入锅里，煮沸腾，然后把40g冰粉倒入沸水,搅拌融化，煮2分钟...
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酸角糕的做法
酸角糕的做法 ：在弄酸角糕之前，首先将酸角去皮，放在冷水中侵泡，大约侵泡一天左右的时间，用筷子挑起酸角的时候，酸角表面的果肉松散，融水。这时候用搅拌器，把泡好的...
2024-06-30 -
炸浮果的做法
先将海蛎洗干净，加一点盐洗，然后把水过滤掉，记得把海蛎碎壳捡干净。然后加一些姜泥，姜要切小块一点，然后加一些盐，搅拌均匀。把肉切小块，五花肉或者瘦肉都可以，不要...
2024-06-30