-
什锦菜的制作方法
黄花菜用开水浸泡发软并浸出黄水，放凉水中洗净，切成段。素肠横刀切成厚片。笋切成斧头块。豆腐衣用水浸软，撕掉硬边，切成三角块。面筋一切四。炒锅上旺火，放油烧至八成...
2024-10-30 -
凉拌什锦菜怎么做
主料：香菜、绿豆芽、莴苣、粉丝、香菇、黑木耳。辅料：油、醋、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、姜、大蒜头 、香油把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝，香菇、黑木耳泡发洗净切...
2024-10-30 -
什锦炒杂菜怎么做
材料：豌豆适量、玉米粒适量、胡萝卜一小结、白菜3-4片叶子、黑木耳适量、盐适量。将白菜洗净切丝，木耳泡发撕片，胡萝卜洗净切丁。热锅凉油，烧到6-7成放胡萝卜煸炒...
2024-10-30 -
虾仁瑶柱什锦菜
主料：虾仁100克，瑶柱50克，青豆、玉米粒、红萝卜丁。虾仁洗净备用。瑶柱泡水60分钟备用。锅内放入适量的食油，开中火。锅热倒入虾仁、瑶柱翻炒，加入青豆、玉米粒...
2024-10-30 -
如何自制美味的上海什锦菜
需要菜每人的口味各不同，可以根据自己或朋友的口味（如果您想给朋友带来惊喜，又知道对方的喜好就更好不过了）。取些咸青萝卜丝、大头菜丝、咸红干丝、咸白萝卜丝、咸地姜...
2024-10-30 -
什锦菜的由来
由来：清康熙年间，卤虾人家李氏突然发现卤虾缸中浮着一层油，品尝一口，味道鲜香。便取出虾油，切了一些芹菜泡在里面，过几天一吃，芹菜清香爽口。后来主人又在虾油中放入...
2024-10-30 -
什锦菜的家常做法
食材：豌豆（煮）100克、胡萝卜100克、玉米100克、食盐适量、小葱适量、橄榄油适量。葱切葱花。锅内入水，将菜粒焯烫一下。锅内倒适量橄榄油。爆香葱花。倒入菜粒...
2024-10-30 -
什锦菜的做法
主料：莲藕80克、黄豆芽50克、胡萝卜60克、雪里蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黄花菜8克、木耳10克、香菇50克。辅料：生姜5克、大葱8克、麻油适量、盐5...
2024-10-30 -
家常什锦菜的做法
土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个、猪肉1小块、淀粉两勺、盐少许、花生油适量。做法：把土豆和胡萝卜洗净切丁，青椒和猪肉洗净切丁，锅内加入花生油，6成热，放肉炒上一会...
2024-10-30 -
炒什锦菜方法
食材： 胡萝卜半根量、青椒四分之一个、粉丝少量、干黄花六七粒、木耳四五朵、洋葱一点、葱花蒜末炝锅用、西葫芦两片、鸡粉，十三香微量。做法：泡发黄花，木耳,粉丝泡发...
2024-10-30 -
芒果什锦虾仁的做法
材料：主料虾仁250克，什锦菜300克，辅料盐1小勺，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，葱适量，鸡精适量，玉米淀粉适量，姜适量。 虾仁处理干净后，加适量料酒，盐，...
2024-10-30 -
麻酱素什锦
主料：青萝卜(75克) 、红萝卜(75克) 、白萝卜(75克) 、胡萝卜(75克) 、圆白菜(75克)、 莴笋(75克) 、黄瓜(75克) 、生菜(75克) 、...
2024-10-30 -
什锦炒饭怎么做好吃
原料：米饭300克，蘑菇、豌豆各30克，胡萝卜半根，虾仁100克，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许。虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗...
2024-10-30 -
什锦蘑菇鸡汤步骤
用料：香菇4个、蟹黄菇100g、白平菇100g 、金针菇100g、松茸4-5只、黑木耳50g、枸杞20个、鸡肉300-400g。 金针菇，蟹黄菇，白平菇，黑木耳...
2024-10-30 -
什锦香肠
猪肉糜150克，牛肉糜150克。牛奶半杯，豌豆仁两大杯，西洋菜（系野菜，别名水芥菜）、小胡萝卜各少许；（A）精盐半小匙，淀粉两大匙，洋葱、蒜、胡椒粉、丁香、肉豆...
2024-10-30 -
麦香什锦炒牛奶
主料：鲜牛奶100g、鸡蛋（取蛋白）2个。 辅料：燕麦片少许、火腿1块、小胡萝卜1根、豌豆适量、淀粉1茶匙、细砂糖1茶匙、盐1/2茶匙。 火腿、胡萝卜分别切小丁...
2024-10-30 -
什锦拌腐竹怎么做
材料:腐竹，黄瓜，胡萝卜，虾皮，麻油，火腿，生抽，盐，鸡精，糖。 腐竹泡开，入沸水氽烫后沥水切段，黄瓜切丝，胡萝卜切花，火腿切丝。 将上述材料放入容器调味拌匀，...
2024-10-30 -
炖什锦羊排怎么做
主料：羊排500克，猪肚400克，腐竹200克，粉皮200克。 辅料：香菇（鲜）40克，冬瓜200克，油菜150克。 调料：香菜10克，盐6克，味精5克，料酒1...
2024-10-30 -
什锦奶昔怎么做
主料：酸奶200克。 辅料：橙子半粒、猕猴桃1粒、火龙果小半粒。 将所有的水果切小丁放入果汁机的杯体中。 加入酸奶。 杯体盖上果汁机搅拌盖。 安在果汁机中。 按...
2024-10-30 -
什锦肉炒饭步骤
米饭300克，肉末，蘑菇、豌豆各30克，胡萝卜半根，虾仁100克，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许。做法：虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡...
2024-10-30