将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。将面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,直到缠完为止。或者将面团揉成细条后,插入...
面筋适量、盐5克、生抽10毫升、耗油10克、香油8克、温水50毫升、辣椒面适量、孜然适量。做法:洗净面筋、沥干水分。准备5g盐、生抽10ml、耗油10g、香油8...
准备面筋粉,倒入碗里。 加入适量温水搅拌均匀。 将面筋粉揉成一个面团。 包上保鲜膜醒二十分钟。 将面筋粉取出来切成长条。 把面筋粉用筷子卷起来。 把面筋卷好后冷...
配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。...
面筋要用冷水过一下,把水沥干。这样就不会连在一起,拿出来还是散的,做起来也好做一些。没卖完的面筋把水沥干要放冰箱了,要不然会变质的哦。 此外,在国家专利局网站可...
将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。将面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,直到缠完为止。或者将面团揉成细条后,插入...
烤面筋在烤的时候要把它分成小块,这个时候不要用刀切用手撕,因为手撕能够使侧面的毛孔都能够张开,比刀切更加能够入味。可以把切好的面筋放入有盐的水里面略微泡一泡,这...
往温水中加入面筋粉,一边倒一边用筷子搅拌。拌好的面团盖保鲜膜室温松弛1小时。将面团切成长条后再切小块。用筷子卷起面团呈细条状。抽出筷子,案板上是做好的面筋。水沸...
烤面筋的酱料配方:豆瓣酱100克、食盐25克、味精25克、色拉油400克、白糖50克、鸡精25克、大蒜末50克、花椒面50克、白芝麻50克、葱花50克、姜末25...
准备面筋粉,倒入碗里。加入适量温水搅拌均匀。将面筋粉揉成一个面团。包上保鲜膜醒二十分钟。将面筋粉取出来切成长条。把面筋粉用筷子卷起来。把面筋卷好后冷水下锅。用小...
碗中放盐,加入生抽.倒入少许蚝油。加入香油。放适量温水调匀。烤串洗净沥干水份。将烤串放入调好汁中,用刷子刷料。放入盘子中,洒入辣椒面和孜然粉。入烤箱,上下火10...
和面;盆里倒水一公斤,加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉,一直揉,直到成一个面团为止,这时用手向外拉扯看是否筋道,有弹性。切面筋条;将醒好的面筋放...
先将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。将面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,直到缠完为止。或者将面团揉成细条后,插...
原料:豆瓣酱:100克 ,食盐:25克, 味精:25克,色拉油:400克, 白糖:50克 ,鸡精:25克,大蒜末:50克 ,花椒面:50克 ,白芝麻:50克,葱...
朊粉200克,40℃以下的温水500克,盐2克,蒜蓉酱适量,糖适量,甜面酱适量,油适量,芝麻适量,孜然适量,和面;盆里倒水一公斤,加适量盐搅拌均匀。然后一点一点...
食材:盐适量、自制的辣椒油一小碗、孜然一袋、白芝麻一小半碗。和面;盆里倒水一公斤,加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉,一直揉,直到成一个面团为止,...
主料:烧烤酱、豆瓣酱、色拉油、大蒜末、白芝麻、葱花。调料:食盐、 味精、白糖、鸡精、花椒面、姜、十三香。炒锅将色拉油烧至高热烟后再放凉,凉到四成热时,除了大蒜末...
准备清水、食用盐、面粉、油、蚝油,花椒面、孜然粉、十三香、小茴香、基金、白胡椒粉、黑胡椒粉、芝麻、辣椒。500克的清水,再加入5克的食用盐,250克面粉。把这些...
面筋6个,盐2勺,花椒粉2勺,孜然粉2勺,五香粉2勺,辣椒面2勺,油泼辣子4-6勺,香油几滴,生抽4勺,耗油适量。 面筋从冰箱里拿出来,泡在温水里。之后串签子,...
绝味烤面筋的配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,...