将猪外脊肉切片。将切好的肉片放入小碗中,放入一点黄酒,然后放入一点盐。放入小半勺淀粉。用筷子拌匀,这样处理后炒出来的肉入味而且不老。将洋葱、青椒和胡萝卜切小块。...
食材:椒三个,猪肉300克,大蒜籽三瓣,香葱二根,生粉,蚝油,鸡粉 各适量。先把猪肉洗干净,把肥肉和瘦肉分开来切,等下肥肉用来炒辣椒,辣椒会更有味。然后把瘦肉...
先把猪肉洗干净,把肥肉和瘦肉分开来切,等下肥肉用来炒辣椒,辣椒会更有味。然后把瘦肉放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀后再;再把椒去籽切成片放在盘子里。锅烧七成热,...
主料:牛肉1块、青椒1个,辅料:蒜头4瓣、耗油3g、盐2g、鸡精2g、芝麻油3g、老抽2g。青椒洗干净,准备切块。牛肉切薄片。加盐,耗油,芝麻油。拌匀,腌制10...
食材:瘦肉300g,圆椒两个,姜3片,盐适量,蒜3瓣,生抽1勺,淀粉1勺,料酒1勺。肉切片,圆椒切条,肉洗好后,倒入一勺生粉,一勺生抽,一丢丢盐腌制。热锅,倒入...
洋葱一个、菜椒一个、小米椒、盐、生抽、陈醋、香油各适量。菜椒一个。掰成小朵。洋葱半个。切成小块,用清水泡一会儿,去除部分辛辣。洋葱,菜谱,小米椒放容器内。适量盐...
食材用料:菜椒1个、洋葱1个、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、大蒜适量、花生油适量、盐适量、花椒适量、大茴香适量、鸡精适量。菜椒洗净切块,洋葱扒皮切丝。鸡蛋打入碗里加...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制,杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
食材:青红辣椒100g,五花肉100g,花椒适量,盐适量,味精适量。青红辣椒洗净。去蒂去籽,喜欢辣的可以留着籽,会增加辣味,切成菱形。五花内切成片。锅内放少许油...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制,杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
洋葱一个,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺。把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣...
黄豆芽125克, 洋葱一个,里脊肉125克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺。加入水注至熟透,出水备用;把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切...
洋葱100g、猪肉200g、青椒3只、小红椒2只、大蒜1块、豆瓣酱。准备蒜末5g,洋葱100g切块,猪瘦肉200g切片。碗中倒入猪肉片,倒入生抽5g,淀粉5g、...
第一步:牛肉切丁后,用盐,黑椒粉,糖,料酒,生抽腌制至少半小时。第二步:将洋葱,菜椒,茄子,切丁,将蒜,姜切丝备用。第三步:将菜椒和洋葱还有茄子,分别下锅炒熟,...
瘦肉切片,加料酒一小勺,酱油两小勺,胡椒粉,蒜末,少许淀粉腌制腌制时间稍长些,肉会更进味。青椒切段,洋葱切丝(秘密一:切洋葱时旁边放一碗水,边切边把切好的丝丢进...
准备材料:杭椒,五花肉。杭椒摘净洗净挨刀切碎。五花肉切片。葱姜切丝备用。热锅放油,放入肉片炒至变色。放入葱姜炒出香味。倒入切好的杭椒碎翻炒均匀。倒入适量生抽翻炒...
肉丝用少许盐和料酒腌制5分钟,洋葱切丝。起油锅开大火,油热后倒入腌制过的肉丝,改小火翻炒,炒至肉丝变色,盛出备用。另起油锅,油热后倒入洋葱翻炒。洋葱全部过油后即...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制。杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
食材:猪后腿肉 150g、洋葱 1个、食用油 适量、盐 适量、料酒 适量、老抽 少许、生抽 少许。洋葱切丝,备用。肉切丝,放入碗中,放料酒,老抽腌制一会儿。起锅...
洋葱洗净去掉外皮,斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用;锅内放少许油,油五分热下洋葱炒至断生后盛出;锅内重新加油,油热后下挂好浆的肉丝翻炒,炒至...