-
湿牛河怎么炒
牛肉切片加入蛋清，酱油及生粉腌10分钟。葱切花备用。起油锅，入油 2大匙，将绿豆芽翻炒，加入河粉，酱油快速翻炒装碟备用。起油锅，入油，待油烧开时倒入腌好的牛肉快...
2024-07-02 -
干炒牛河的家常做法
准备蒜、葱末、油菜、牛肉、河粉。倒入牛肉、淀粉，搅拌均匀。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉迅速滑散，变色后盛出待用。再次倒入食用油，放入葱、蒜、油菜，翻...
2024-07-02 -
湿炒牛河的做法
河粉200公克，牛前腿肉片100公克，葱2支，鸡蛋1只，绿豆芽少许，料酒、酱油、糖、蚝油、生粉、油。 牛肉切片加入蛋清，酱油及生粉腌10分钟。 葱切花备用。 起...
2024-07-02 -
干炒牛河的做法
原料：河粉500克、牛肉200克、鸡蛋1个、绿豆芽50克、生菜2片、食盐1茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙；牛肉切片，放入鸡粉、盐、香油、生粉加两滴水腌...
2024-07-02 -
干炒牛河的做法的家常做法
主料：河粉300克辅料：牛肉（瘦）80克、绿豆芽50克具体操作（1）牛肉清洗干净，切成丝，用豉油和生粉搅拌均匀，腌制半小时使其充分入味。葱洗净切段，姜去皮洗净切...
2024-07-02 -
干炒牛河
干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。做...
2024-07-02 -
牛河是啥做的
干炒牛河以芽菜、河粉、牛肉等炒成。干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。牛河是广东省著名的汉族特色小吃，属粤菜系，起源于广州市沙河镇。牛河是广东人...
2024-07-02 -
自创干炒牛河的做法
将牛肉清洗干净，逆着纹路切成薄片，放入碗中，加入料酒，生抽，胡椒粉，蚝油，小苏打，白糖，淀粉，搅拌均匀，加入食用油，搅拌均匀，腌制15分钟。将韭黄切段，将胡萝卜...
2024-07-02 -
炒牛河的做法最正宗的做法
首先将洋葱洗净切丝，与银芽葱段一起备用。开火，把锅烧热，一定要把锅烧热，加入宽油，烧至两成油温，把上过浆的牛肉滑油，注意是滑油不是炸油，滑油就是用低温将牛肉养熟...
2024-07-02 -
炒鸡肉怎么炒
食材：洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量。做法：（1）选择鸡腿肉吃起来比较劲道，清洗干净斩成小块。（2）准备好...
2024-07-02 -
炒红枣怎么炒
红枣用清水清洗干净，然后放在容器里晒干水分备用。起锅，不放任何东西，锅感觉到热度后，放入红枣，中火，不停翻炒。炒到后面会有很大的烟，继续炒。炒至红枣表皮有一点点...
2024-07-02 -
猪肝炒青椒怎么炒
食材：鲜猪肝200克，青椒100克，植物油250克，酱油12克，精盐1克，白糖2克，醋2克，料酒5克，葱花、蒜泥、味精、水淀粉、香油、胡椒面各适量。先将猪肝洗净...
2024-07-02 -
炒瘦肉怎么炒才好吃
食材：纯瘦肉片250克、食用油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、玉米淀粉适量、姜适量。纯瘦肉片加入适量盐，加入糖和生抽。搅拌均匀加入适量玉米淀粉，腌制10分钟。热...
2024-07-02 -
素炒山药怎么炒好吃
把山药洗净，再准备一根葱，用刀把山药皮削去。把山药切成薄薄的片，因为山药去皮后比较滑，切时不要切到手。将葱切成片，锅中放入食用油，再放入葱花炝锅，将山药全部放入...
2024-07-02 -
炒排骨怎么炒
准备用料。排骨、鸡蛋、淀粉、油、葱、姜、酱油、花椒、白胡椒。将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌，把鸡蛋打散，倒入排骨，加入淀粉抓匀，腌制十分钟。起锅，油七成热时，下排...
2024-07-02 -
炒丝瓜怎么炒好吃
准备好丝瓜，辅料鸡蛋，蒜，盐，葱，蒜，鸡精。 将丝瓜切段，鸡蛋加盐打匀。 鸡蛋炒至片状，盛出。 另起锅热油，放入葱炒出香味，倒入丝瓜进行翻炒，途中加入清水，鸡精...
2024-07-02 -
炒花生怎么炒
主料：花生500克。调料：盐4克。花生洗净装盘，撒上盐。用高火加热4分钟30秒，炒熟后待凉即可。花生一杯。色拉油、精盐、白糖少许。将花生洗净装盘，冷锅放入冷油，...
2024-07-02 -
炒羊肉怎么炒
主料：羊肉(瘦)200克；辅料：木耳(水发) 25克 鸡蛋清30克；调料：香油15克 花生油50克、盐2克、料酒10克、酱油15克、味精3克、淀粉(玉米)10克...
2024-07-02 -
炒肉片怎么炒才嫩
只要炒猪肉前先把猪肉腌制一遍再炒，这样炒出来的猪肉就会非常嫩滑。不过腌制猪肉也是有讲究，大家用生抽加胡椒粉、料酒来腌制，生抽可以帮助猪肉提鲜，保持猪肉的嫩滑，胡...
2024-07-02 -
花菜炒怎么炒
将花菜掰成小份清洗干净，放入锅中焯水一分钟左右，这样不仅可以使花菜更容易熟，还能使调味料入味，去除花菜里的异味，使其口感更好。将瘦肉或香肠切成片预备，将大蒜、生...
2024-07-02