将黄瓜洗净擦丝。炒锅热油放入白胡椒粉,倒入黄瓜丝炒香。接着倒入热水烧开。下入龙须面。开锅后倒入盐和鸡精,甜辣酱,搅拌均匀。...
用料:虾(北极虾)200克、粉丝1小把、蛋清1个、色拉油适量、料酒适量、淀粉适量、食盐适量。虾去皮,去虾线、洗净。用料酒和盐腌制10分钟。将粉丝泡软,用沸水焯烫...
胡萝卜、洋葱切丁,番茄切块。明虾去头后,用剪刀将虾背部的壳剪开,挑去虾筋,再用刀将虾肉切开一半。加入料酒与蒜蓉腌制20分钟。热锅起油后,把番茄全倒进来,翻炒至一...
主料:面粉300克;辅料:植物油20克、小葱2颗、盐1茶匙、清水适量。在面粉中慢慢倒入清水,调成絮状和成光滑的面团,进行醒发20分钟。将葱切碎。将面团擀成大薄片...
主料:鲜面条300克、黄瓜100克。辅料:花生酱、生抽、香醋、拌饭酱各适量将面条放入锅中煮熟。黄瓜擦成丝。将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些...
食材:面条适量,2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精,鸡蛋1个等材料。 锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿...
材料:自家泡菜坛里的酸萝卜、青菜、姜、辣椒、干面100克、盐适量。 泡菜捞出来切丝。热锅入油,少量,多了煮面的时候会在汤面上浮着。油热后放入第一步切好的泡菜,炒...
小锅开水,沸腾后慢慢倒入莜面,少量多次倒入,用筷子快速搅拌,看不到干面粉就差不多了,多揉一揉成光滑的柔软的面团。面团不宜太硬,要柔软,最后的切条才不会僵硬。 分...
主料:意大利面100克、番茄50克、猪肉末20克 洋葱50克。辅料:油6克、蒜6克、生抽3克、百里香1克、盐1克、味精1克。将意大利面开水下锅,倒入少许油和盐。...
材料:面粉500克。面粉用温水和成较硬的面团。面团醒15分钟后取出,擀成约2毫米的薄片。均匀的切成两指宽的条。在横切成片儿。或者可以拿着上面切好的面条,直接往开...
面粉加一点点盐,一个鸡蛋,适量温水活成稍硬一点的面团,盖上湿布醒上一刻钟左右。西红柿洗净切块,青豆用开水焯一下,去掉豆腥味,备用。将锅里放油烧热,放葱姜丝炝锅,...
首先把西红柿切成块状,小油菜撕开洗干净。取一个碗,把鸡蛋打入碗中。然后用筷子把鸡蛋打散,起锅烧油。油热后倒入鸡蛋,鸡蛋炒熟后加入西红柿一起翻炒。再加入适量酱油和...
原料:意面、肉馅、洋葱、西红柿、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒。洋葱、西红柿、蒜切碎。将意面用轻奢锅煮熟捞出,过冷水后控干备用。加热黄油,煸炒肉馅。放洋葱炒香。放番茄炒...
食材:面条500克、豇豆适量、五花肉适量、八角适量、花椒适量、葱适量、姜适量。把材料都准备好。面条要买最细的,这样好入味。我喜欢吃瘦肉,但五花肉更香。先把面条上...
食材:面条一小把、西红柿一个、青菜两根、鸡蛋两个、花生油两勺、酱油一小勺、食盐少许。准备好两个鸡蛋备用。将青菜清洗干净备用。将西红柿清洗干净之后,切成小丁备用。...
材料:面团材料:高筋面粉400g,牛奶240ml,细糖60g,鸡蛋1个,酵母4g,盐3g,黄油40g,肉桂粉6g,黄油20g,细糖20g。将除黄油外的其它面团材...
准备食材:馒头、胡萝卜、粉丝、面粉等 去掉馒头上的皮,掰开后泡进水里,捏成比较细碎的糊状,过滤掉水分,然后将胡萝卜洗干净,切碎,粉丝用开水烫软,切碎,再将葱姜等...
原料:馒头专用面粉1000g、地瓜泥500g,温水600ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、大枣适量。发面过程:(1)将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左...
主料:咸菜200g、面条100g、辅料油适量、鸡精少许。先从坛子里边儿去些咸菜。锅内放猪油。倒入咸菜翻炒。往锅里加入适量清水。待锅里煮出咸菜的香味儿了再将面条下...
食材:意大利面一捆、大蒜适量、洋葱适量、黄油10g、辣椒适量、葱适量、青椒适量、黑芝麻酱适量、食用油20g、黑胡椒酱一碟。将洗好的洋葱切成丁。将洗好的大葱切成丝...