原料:银鱼干、冬笋、青椒、葱、姜、蒜、辣椒、淀粉、盐、料酒、鸡精、白糖。银鱼干用温水浸泡回软,洗净备用;冬笋、青椒分别切丝;葱、姜、蒜切片;辣椒切段。水发银鱼干...
材料:银鱼干200克,食盐、鸡精、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、植物油各适量。将银鱼干冲洗干净,放适量清水浸泡5分钟,不要泡的很软透;将姜、蒜切成末,葱切花,...
浸泡干小银鱼的时间:基本用温水浸泡的话,15分钟为宜。浸泡干小银鱼的水温:建议先用温水浸泡,然后再用冷水。如果你想将干小银鱼泡发的话,可以这样:将干小银鱼用温水...
小鱼干洗干净沥干水份。烧热锅倒入油把鱼干放入。中转慢火翻炒(用筷子翻动比较均匀)。鱼干呈金黄色放少许生抽与白糖继续翻炒至干,盛起待用。继续使用油锅把蒜苔粒倒入大...
材料:鱼干若干条、蒜叶三四棵、姜丝少许、杭椒三四根、豆豉一匙、生抽适量、料酒少许。鱼干蒸熟,放凉后用手撕成小块。大骨和头顺便去掉。蒜叶分蒜白和叶子部分切好,杭椒...
可以做地瓜梗炒鱼干,具体做法如下:材料:地瓜梗1斤,小鱼干2两,蒜末,料酒,淀粉,生抽,青红辣椒等适量。将地瓜梗外皮剥去,搞成5公分左右小段洗净。锅里加入适量油...
头部:健康状态良好的银龙鱼,头部没有任何的损伤现象,还有一对比较长的龙须,如果说头部有明显的损伤现象,切记这样的银龙鱼不能选择购买;眼睛:银龙鱼有一对明亮大小一...
首先,用剪子把鲳鱼的腹部剪开,因为鲳鱼的肚子很小,所以剪开的口并不大。把手指扣进鲳鱼的肚子里,勾住内脏。然后把内脏拉出来即可,这样内脏就去除掉了。把鲳鱼的鱼鳃也...
原料:小鱼干200克,豆干六块(切丝)。 调料:酱油一大匙、一小匙,淀粉一中匙,芝麻油、胡椒粉、白糖、葱末、红辣椒末各一小匙,精盐半小匙,色拉油两大匙,水一大匙...
主料:通菜500克、猪油渣50克、鱼干50克。辅料:泰椒10克、蒜头(拍碎)15克,虾酱少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。通菜摘好洗净,沥干水分备用;鱼干洗净...
材料:四季豆500克,鱼干150克,胡萝卜1/2根,蒜头2瓣,生姜1小块,豆鼓、盐、鸡粉、油各适量。洗干净鱼干后,用水浸泡15分钟左右,沥干水分后备用。把胡萝卜...
食材:花生油20克、小鱼干200克、白萝卜10克、大蒜20克、生姜5克、蚝油6克、盐4克、鸡精5克。 起锅倒入胡姬花古法花生油,油烧至7成热。 倒入小鱼干用中火...
主料:鱿鱼干1只。辅料:切菜300克、生姜1片、香葱3根、大蒜头2瓣、干辣椒3个。调料:食用油20克、盐3克、糖1克。鱿鱼干提前用清水浸泡,最少要浸泡十小时以上...
主料:红薯粉条300g、绿豆芽150g、鱿鱼干70g、腊肠80g、萝卜干40g;辅料:油适量、盐适量、辣椒酱适量、香葱80g。准备好薯粉条;香葱洗净,切成5CM...
打开电脑,进入洛克王国。 点击大厅下方的“家园”。 点击家园之后,点击“乐园”并进入。 进入乐园之后,点击“商店”。 购买完商品之后,点击放入图中的碗中。 当家...
原材料:鱼20斤,盐6两,麻椒少量。鱼清洗干净,盐加麻椒炒至香气,趁热抹在鱼的的身上。随后腌一晚上就可以晾外边晒了。一般要晒10天上下,这也需看鱼的尺寸。假如鱼...
将活鱼掏出内脏,放进清水里反复冲洗干净,适合做鱼干的鱼通常肉比较薄,或者是用小鱼,如果鱼肉较厚,可以在肉厚的地方剖上几刀,让阳光和风能够进入,加速风干的速度。将...
铺开晒。假如鱼比较小的话,可以选择铺开晒。寻找一些适合晒的器皿,平铺起来,然后进行晾晒。剁开后用细木棍撑开晒。对于大一些的鱼来说,可以选择将鱼剁开,然后用一根细...
准备一盆鲜鱼,鱼的大小不限,鱼肉的薄厚也不限,但是鱼要买新鲜的,这样腌制出来的鱼干才好吃又有营养。鲜鱼买来之后,用清水洗干净,如果多的话不用去鱼鳞,吃鱼干的时候...
小鱼先去除内脏,撒盐腌三个小时。然后用清水洗净。将洗好的鱼身切开。放在阳光下晾晒。3天后取回即可。鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,...