材料:羊肉、豆腐、花椒 、小茴香、桂皮 、香叶、生抽、料酒 、蚝油、葱姜蒜。做法∶(1)准备材料:羊肉切成小块,凉水浸泡30分钟,豆腐切成如羊肉块大小备用,姜切...
把羊肉切成薄片,然后用清水把血水去一下,大概冲洗3次去血水,然后加入料酒,蛋清等搅拌均匀后放置20分钟,等充分的入味,洋葱切成薄片,香葱切成3-4厘米长的段备用...
羊肉清洗干净后切块,加入适量姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉,生抽、盐、淀粉,抓匀腌制15分钟。锅中加油,下入腌制好的羊肉爆炒2分钟。加入适量辣椒粉、孜然粒爆香,放入...
先将羊肉(带骨)剁成拳头般大,丢进凉水锅,加煤或柴禾,用旺火煮沸。不一会。锅面上漂起一层血沫,家庭主妇们不停地用铁勺将之滗去。待大火滚沸半个时辰后,改用文火慢炖...
首先把买回家的豆腐干和青椒洗干净,放菜板上备用。豆腐干切丝,青椒切丝,备用。热锅下油,丢入花椒爆香一会儿。倒入豆腐干爆炒,等豆腐干微卷的时候就可以倒入青椒了。倒...
豆腐是一种很营养的食材,在平时的时候很常见,豆腐的口感软糯,很好吃,很多朋友都特别喜欢吃。接下来用鸡蛋搭配豆腐教给大家一道特别好吃的美食做法,这道美食就是鸡蛋豆...
主料:豆腐1块、草鱼中段1块。腌鱼料:料酒适量、盐少许、胡椒粉少许。调味料:香葱2根、大蒜2-3瓣、生姜2-3片、小米椒3-4个、花椒1大勺、豆瓣酱1大勺、豆豉...
食材:羊肉500克,羊骨500克,豆腐300克,姜片几片,葱白一根,白芷几片,青花椒一小把,料酒20克,香菜一小把,食盐3克,胡椒粉2克。首先,我们准备羊肉50...
准备主料:羊肉、茼蒿,豆腐。调料:葱、蛋清、盐、鸡精、料酒。羊肉切片、茼蒿切末,豆腐压成泥,加入盐、鸡精、料酒、蛋清拌匀。锅内倒油油热后加入葱姜蒜炒出香味,加入...
主料:羊肉(肥瘦)500克、冻豆腐1500克。辅料:菠菜100克、粉条250克、韭黄10克。调料:味精1克、香菜10克、小葱10克、盐10克、姜5克、花椒粉5克...
将羊肉洗净,切成块;将豆腐切成块;葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用;将锅置于旺火上,放入植物油,烧至四五成热,放入花椒炸出香味,捞出不用;放入蒜蓉炒出香味,再放入...
主料:羊肉、豆腐辅料:食盐、葱、姜、蒜、辣椒粉、高汤羊肉冷水下锅,既保留了羊肉的原汤,血水在开锅后还会变成浮沫漂浮。开锅后撇净浮沫。浮沫撇干净后全部倒入电磁紫砂...
食材:豆腐180克,羊肉190克,大蒜少许,姜少许,葱花少量,花椒适量,八角一个,盐适量,料酒适量。备好食材,豆腐,羊肉。豆腐切块,羊肉切块。葱,姜,蒜切好,花...
食材:豆腐干 2块,青椒 2个,食用油 适量,食用盐 适量,花椒 少许。首先把买回家的豆腐干和青椒洗干净,放菜板上备用。豆腐干切丝,青椒切丝,备用。热锅下油,丢...
材料:豆腐250克、羊肉卷100克、酸菜50克、紫菜20克、八角5克、姜片3克、葱花3克、盐10克。豆腐切小块,准备羊肉卷。酸菜洗净。水烧开,放八角和姜片,放酸...
将准备好的豆腐块放置在砧板上,竖切一刀。将已经竖切一刀的豆腐转个方向,再竖切一刀。此时第三刀先保持横切,在切至手扶住的一角豆腐的一半时将刀倾斜立起。倾斜立起后,...
.把豆腐先切成1厘米左右厚的大片,再切成小块,猪肉切成末,猪肉选用带些肥肉的味道更好吃,葱切葱花,姜切末,大蒜切片。锅内加入水,加入少许盐,烧开,下入豆腐焯水4...
主料:豆腐250g。 辅料:油适量。 豆腐切成薄薄的片。 锅内放入适量的油放入切好的豆腐。 慢慢翻动直到豆腐浮到油面来。 炸到金黄色即可。 炸好捞起来控油就可以...
一块豆腐的热量不相当于两块肥肉。 豆腐是一种热量比较低的食物,每一百克豆腐中仅含有84大卡的热量,而每一百克肥肉中含有807大卡的热量,从热量含量可以得知,豆腐...
首先将豆腐切成均匀的块状。葱洗净,切成条。起锅热油,加入花椒,葱花爆香,加入冷水烧开。羊肉切薄片,洗净,热水焯一下。水烧开后加入豆腐块,羊肉,适量的酱油。炖煮1...