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蒜蓉如何做脆口又香
炒蒜油：把准备好的大蒜切碎，放入油锅（油温不可以太高不然会炸糊），将大蒜慢慢翻炒，等到炒成金黄色就算是做好了，这一个叫做蒜油，不管是拌面吃还是炒菜都很香。油泼蒜...
2024-06-30 -
香肠怎么做脆口
食材：盐16g，细砂糖70g，枫糖浆85g，白胡椒粉2g，蒜粉7g，五香粉5g，辣椒粉7g，黑胡椒粉15g，马铃薯淀粉50g，绍兴酒90g。首先准备猪绞肉，没有...
2024-06-30 -
怎样做脆口黄瓜
黄瓜洗净切开挖瓤。切成寸段后用盐腌制2～3小时。把腌好的黄瓜里的水分挤掉，生姜切片放入黄瓜一起，喜欢的还可以放些大蒜籽一起，喜欢辣的还可以放些辣椒一起。煤气灶开...
2024-06-30 -
如何做酸甜脆口酸菜
原料：芥菜，盐巴，姜，地瓜，水，密封瓶罐，保鲜膜。 采摘或购买新鲜的芥菜，清洗干净，晾晒至表面没水分，软蔫状。然后收集放进干净的盆里，用盐巴揉捏，至微微出汁水。...
2024-06-30 -
脆口鱿鱼丝如何做
用料：鱿鱼500g、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、酱油半勺、蒜4瓣 、洋葱半个、小米辣3个、葱花20克、盐10克、十三鲜10克、孜然粉10克、干辣椒2个。把大蒜小...
2024-06-30 -
做脆枣方法
材料工具：适量的大枣，去除枣核的竹签，烤盘一个，微波炉一个。制作步骤：大枣提前充分泡发，泡4个小时，用清水冲洗干净，沥干水分。去掉枣核摆在烤盘里。烤箱提前预热上...
2024-06-30 -
烤肠怎么做脆
首先，将瘦肉洗净，用刀剁成肉馅。 肉馅放入碗里，碗中加入调味料水、淀粉，用手搅拌均匀。 将肉馅放入灌肠器，灌肠器里面尽量不留空隙。 将肠衣套慢慢在灌肠器上，小心...
2024-06-30 -
干虾如何做脆
煮盐水虾！水里把所有调料放进去！水开后放，盖盖子煮熟关火不要拿出来，继续焖15分钟左右。拿出来滤干，然后直接挂在烤架上，水差不多滴干了再烤！180度烤45到50...
2024-06-30 -
奥尔良炸鸡做法图解
鸡翅根用水清洗干净后，有厨房纸巾吸干水份。把35克的奥尔良腌料加入35克的清水中，搅拌匀。把搅拌好的腌汁倒入鸡翅根中。用手抓匀，让每个鸡翅棍都沾有腌汁后，用牙签...
2024-06-30 -
炸鸡腿怎么做到外酥里嫩
将鸡腿洗干净，用小刀在鸡腿细的那段划一圈，将肉筋和骨头分离。再顺着骨头，将肉往下翻，最后翻转过来即可。这里可以借助小刀，可以将肉和骨头分离得更干净。将所有腌料混...
2024-06-30 -
如何做脆炸紫薯糖果
食材：紫薯几个。将紫薯削皮后清洗干净，并切成块，然后放入锅中蒸20分钟。然后，将蒸好的紫薯放入碗中，并用刮刀压成泥，在碗中加入适量的纯牛奶，再加入半勺白糖，搅拌...
2024-06-30 -
脆口菜心怎么做
首先要将菜心洗净，将外层最大的叶子摘下来，中间的菜心比较大的，可以中间切成成两片，但不要切断。 两个小米辣椒四个蒜子，小片姜，切碎，混在一起，加入生抽搅拌均匀备...
2024-06-30 -
烤鱼如何做脆
用烤箱烤，具体做法如下：首先准备材料：白鱼：3条、油：适量、盐：10克、料酒：1勺、辣椒粉：5克、孜然粉：5克、芝麻：10克。将鱼洗净，然后用盐、料酒腌制10分...
2024-06-30 -
莲藕如何做脆甜
食材用料：莲藕300g，蒜少许，油少许，盐少许，南乳少许，淀粉少许，水少许。莲藕洗净去皮，蒜切粒，莲藕切成薄片。锅放底锅，加入蒜炒至变黄。再加入莲藕片大火爆炒。...
2024-06-30 -
脆皮油条做法
高筋面粉500克、酵母5克、盐5克、牛奶250克、鸡蛋1个、植物油40克。做法：酵母放入温牛奶（35度左右）中乳化，和面至柔软的面团盖上保鲜膜醒面。正常室温2小...
2024-06-30 -
脆口萝卜干的家常做法
首先买回来的萝卜洗净。把萝卜切成均匀的长条块，一般二指到三个手指宽即可，不能把萝卜条切得太细太薄，否则做出来的萝卜干就会韧，不脆爽。切好的萝卜，先晾晒一天，以去...
2024-06-30 -
脆椒牡蛎
主料：牡蛎。 辅料：黄飞红香脆椒。 调料：鸡蛋、食盐、五香粉。 牡蛎氽水，沥干。 将沥干的牡蛎拍粉、食盐，用蛋液滚上面包糠入七成油中炸熟。 用调料及黄飞红香脆椒...
2024-06-30 -
蚕蛹如何做脆
新鮮淡黄色活茧蛹洗干净，加盐烧开约五分钟。取下沥干水分，凉一会儿。用剪子从正中间竖着裁开，取下里边灰黑色的硬芯。那样做的目地一是能够 炸得更脆更酥，二是炸的情况...
2024-06-30 -
脆枣怎么做的
首先我们需要准备一些红枣，随便多少都可以。将红枣清洗干净晾干。再将红枣给它去核，有专门的去核工具，或者手动去核。然后我们准备烤箱预热一下。将红枣放入烤盘里面，放...
2024-06-30 -
脆猪肚怎样做
肚尖比较厚，可以直刀切片，一样的切了薄片。蛋清和生粉、料酒抓腌10分钟。香菇干发切片待用。红辣椒一只切片，葱切段，姜切片。生抽、油、盐各适量。全程大火。炒锅热油...
2024-06-30