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甜醋怎么做得好吃
药材有：黑枣、丁香、桂圆肉、黄精、姜黄、党参、桂皮、当归、罗汉果。还可以用生熟地 何首乌。药材洗干净后晾干，放醋里浸泡一晚后煮几个小时。白米醋按次序加入药材，煲...
2024-07-04 -
驴肉饺子馅怎么做好吃
主要材料：面粉600克，芹菜2棵，驴肉500克4人份，生抽少许，盐少许，花椒水1碗，姜末少许，葱1棵，花生油2勺。驴肉水分油分含量都低，剁的时候不如猪肉好剁，先...
2024-07-04 -
鸡蛋怎么能做得好吃
鸡蛋羹。将鸡蛋表面洗干净，磕进碗里，用筷子或打蛋器搅匀，倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水，继续搅拌，等到差不多都搅散了之后，加入盐、味精，放入蒸锅隔水蒸。差不多十到...
2024-07-04 -
牛腩如何做得烂
选对牛腩很重要，要选择那些肥瘦相间、脂肪多一些的牛肉，这样会更容易炖烂入味。拍打牛腩：将牛肉放在砧板上，用刀背或擀面杖轻轻拍打，可以让牛肉的纤维变得松散，而且切...
2024-07-04 -
煲汤如何做得好吃
加水的比例：煲汤时加的水往往能够决定汤羹的好坏，一般情况下我们应该根据食材来决定煲汤的各种比例。大部分的汤食材与水的比例在2:3的时候最合适。在这种比例下煲出的...
2024-07-04 -
家里蔬菜怎么做好吃
西汁八珍生菜包：选料：花叶生菜两棵、韭菜5棵、水发海米50克、水发干贝丝50克、米饭150克、胡萝卜丁20克、口蘑50克、烤松仁30克、豌豆20克、香葱粒20克...
2024-07-04 -
怎么把饺子馅做得好吃
首先将新鲜的胡萝卜和西葫芦用清水冲洗干净备用，将胡萝卜和西葫芦切成细细的胡萝卜丝和西葫芦丝。将切成丝的胡萝卜和西葫芦用菜刀剁成菜末备用，取500克豆腐也用开水稍...
2024-07-04 -
红烧花菜怎么做好吃
花菜洗净掰小朵，可以用盐水浸泡一会儿，重新冲洗干净后，沥干水。下入油锅煸炒。倒入生抽、蚝油炒匀，加一点点水炖煮。花菜变软炒熟，加盐调味即可。装盘，尝尝看，素菜也...
2024-07-04 -
家常牛肉面的简单做法
主料：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g...
2024-07-04 -
鲤鱼怎么做才能做得嫩
食材：鲤鱼1条、食用油适量、盐适量、料酒适量、老抽少许、冰糖6块、老陈醋1汤匙、生抽适量、香菜1根。做法：（1）鲤鱼一条，去鳞净膛。（2）去掉鱼腥线，在距离头部...
2024-07-04 -
酸萝卜鲫鱼汤的做法
把鲫鱼洗干净，放到平处晾干。锅中放少许油，煎炸鱼的双面。放入开水，炖煮鲫鱼，同时放入料酒姜片。看到汤变白色浓郁时候放入豆腐和酸萝卜丝再炖煮。最后看到汤变成浓白色...
2024-07-04 -
窝瓜饼怎么做又软又好吃
用料：南瓜500克、糯米粉500克、白糖适量。南瓜去皮去籽，去皮要去厚点，比较好搅烂。压烂南瓜，用筛子沥下水，南瓜水分多。加上白糖拌匀，尝试一下，甜度要高点，因...
2024-07-04 -
拔丝山药什么时候好吃
拔丝山药想要好吃，当然是需要有技巧的，在做拔丝山药的时候，熬糖很是关键，不过大家只要记住一点，便是将油和糖的比例，按照1:10去准备，这样熬的糖一定会是非常成功...
2024-07-04 -
土豆做得好吃的做法
土豆去皮切丁。火腿切圈。放入烧开水的锅中煮3分钟。捞出沥干。另起锅放少许油，放土豆丁煎至表面焦黄盛出。火腿肠切厚片，煎至表面微黄，再加入土豆丁拌匀。加一勺孜然粉...
2024-07-04 -
糖醋排骨用什么醋做比较好吃
选用陈醋（山西老陈醋）或是香醋（镇江香醋）类型的较好，酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿。做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁。 糖醋排骨这...
2024-07-04 -
甜醋花生怎么做
挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净；把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干；做醋泡花生最好用酿造米醋，使用苦荞醋，更增添一份保健功能。将晾干的花...
2024-07-04 -
甜醋干鱼怎么做
干鱼用清水反复浸泡一天左右(如果鱼是咸的，中间要多次换水，去掉多余的盐份)。姜、葱、蒜切碎，糖醋按自己喜欢的偏甜或偏酸口味兑成糖醋汁(量要多，以没过鱼为好)。净...
2024-07-04 -
猪血如何做又软又滑
准备材料：猪血块1盒，尖椒3只，葱姜蒜适量，花椒面适量，红辣椒适量，生抽适量，白酒一汤勺，香醋一汤勺? ?将买来的猪血块切成5mm薄片，放入锅内焯水后捞出备用。...
2024-07-04 -
甜醋猪脚姜的做法
主料：猪脚500g、鸡蛋4只；配料：黄姜300g；调料：添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量鸡蛋生水入煲，煮8分钟；捞起后立即浸入冷水，等待片刻；待鸡蛋冷却后小...
2024-07-04 -
甜醋鸡怎么做
用料：鸡胸肉3块、甜醋100毫升、辣酱油3勺、橄榄油3勺、龙蒿少许、黑胡椒少许、西兰花1朵、盐3克、橄榄油1勺、鸡胸肉1块。做法：（1）鸡胸肉洗净，用甜醋、辣酱...
2024-07-04