西米过水,建议不要浸泡,西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了。煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了...
身材不同:大西米身材比较高大,小西米比较娇小。口感略有不同:大西米比较劲道有弹性,适合做糕点甜品。小西米口感比大西米差一点,比较适合做露、羹以及西米糊。煮法不同...
准备材料:西米30克、椰奶一杯、芒果1只、炼乳1勺。西米,芒果,椰汁或牛奶(随自己喜欢),炼奶。锅里烧开水,把西米放进去煮至透明状。煮好的西米放冷水冲凉,最后用...
食材:红豆50克、小黄米100克、糯米50克、红糖适量。 把红豆洗净用凉水泡2小时以上,这样煮的更软糯香浓。 把糯米和小黄米也可以洗净,用凉水泡30分钟左右。...
用红米做饭,要在煮前至少浸泡两个小时,使水份渗透米粒,吃时就不会觉得那么粗糙了。 做红米饭时应把红米白米混合同煮,红米与白米的比例以1:3为宜,习惯后再增加红米...
先来寿司米饭的做法。如果家里是电饭锅内有寿司米饭的刻度,那直接按照这刻度放米放水就可以。电饭锅内普通蒸饭就可以。蒸好了马上把米饭从电饭锅内倒在大的容器里,并趁热...
西米不要用水洗; 建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉 了。煮西米的时候要等水煮沸腾了再下西米;煮的时候要时不时的搅动到起,一般煮到透明了就可...
燕麦米不要洗淘,因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素。我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥,加1:15的比例的水煮,水可以适当调多,1:20...
材料:燕麦米50g、南瓜150~200g、清水适量。 燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上,南瓜去瓤去皮后切块备用; 砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时...
要把西米煮的透明,可以把西米先放在冷水中清洗一下。然后在锅里加入适量的清水,用大火把水烧开之后,把西米放进锅里,这时候把火调成小火。等到西米变得半透明之后,把火...
将荞麦米和大米洗净,荞麦米提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟。锅中加入足量的水,烧开。将洗净泡好的荞麦米、大米放入锅中。煮开后,搅拌一下,防止黏锅底。转小...
煮西米时需将西米放置清水中淘洗2~3遍,去除西米表面的污垢,等水烧开后放入西米,用勺子不停的进行搅拌,等10~15分钟西米中心会出现小白点。此时可将火关了,盖上...
煮锅中加水烧开,水泡翻滚。倒入洗净的西米,大火开煮。烧开之后用漏勺要搅拌,边煮边搅拌,以免糊底。关火焖15分钟后,外围开始呈透明色,中间还是白的,用漏勺捞出。在...
藜麦200g、白米200g、清水:没过两种粮食大约1指的量。藜麦饭制作:将藜麦和白米放入盆中,用清水冲洗干净,然后放入电饭锅中,加入清水,清水添加的量大约是用手...
食材:西米200g、椰汁500ml、水适量。 先打开煤气灶,锅中加水,煮至沸腾。 倒入西米,煮熟煮软,呈现晶莹剔透即可。 用冷水冲洗煮熟后的西米。 选用一瓶椰汁...
大黄米可以直接煮粥。准备300克大黄米,用清水淘洗干净倒入电饭锅中,加入桂圆干、葡萄干、少量的冰糖,再加入四倍于大黄米的清水,熬煮1个小时左右即可,期间要均匀的...
材料:大黄米100克、红枣若干、清水适量。 将准备好的红枣洗干净,去掉里面的核,切块放一旁备用。 大黄米洗干净,放入锅里。 然后锅内放入红枣。 放入适量的水。...
准备牛奶200毫升,红茶包2包,西米15克,桂花5克,蜂蜜适量。奶锅中加水烧开,倒入西米,继续煮3分钟左右,煮到西米的中间剩下一个小白点时候,盖上盖子,焖至全透...
选购西米。一般超市都有西米卖,分大、小两种,甜品店一般用的是小的,我也习惯选小的,煮出来样子更萌,口感更佳。所以建议你买小的,个头均匀,粉不散的。冲洗西米。煮的...
提前浸泡,燕麦米在煮之前最好提前浸泡2个小时以上,这样煮出来的燕麦米更易消化,口感也会更好。 水开后再煮,煮燕麦米的时候先等水烧开后再放入燕麦米,等到放入燕麦米...