食材:白萝卜一根,红辣椒适量,白醋适量,糖适量。 先把材料备好,选一根白白的,新鲜的白萝卜,不新鲜的萝卜可是不好吃的喔。萝卜切成薄片或者切成小长条,切片的话会很...
生姜切片,小米辣和泡椒切段,萝卜切片备用。都切好后放入白糖搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制两个小时,倒出萝卜水。然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋,用筷子搅拌...
3斤萝卜洗净擦干水,削皮,注意削皮后不要沾水。加食盐若干,根据自己的口味放多或放少。此处放了6满勺。3小时后,腌制出的水倒掉,这个有很重的萝卜辛辣味。所有食材都...
用料:白萝卜1根(1斤)、盐约15克、苹果醋约100克、辣酱或辣椒适量、胡萝卜(可不要)适量、姜(切片)1小块。萝卜、胡萝卜、姜洗干净切成条或片(萝卜可不去皮)...
腌酸白菜时,要选择新鲜的大白菜,要把外层的老帮去掉,然后把它放在室外,晾至三天左右,蒸发掉部分水分。把晾好以后的大白菜从中间一分为二,在锅中放清水加热烧开,然后...
需要新鲜的长豆角一斤,进行冲洗摘成4cm左右的一段段,去了两侧的丝。进行清洗后稍微风干十分钟。加入食用盐一勺约3g,弄均匀到成段的长豆角表面,让其有点脱水。用手...
首先将豆角洗干净备用,将清水倒入锅中煮沸,加入盐、花椒、冰糖,一分钟后关火静置即可。将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐,注意淹没食材。 将密封好的...
食材: 青芒果1个,苹果醋4勺,白糖2勺,盐1勺。芒果水洗后,把水沥干或者用厨房纸擦干。沿果核把芒果上下切开。芒果去皮切丁,撤上一些盐,拌均匀,放置15分钟左右...
把白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右,让水分蒸发一些。晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根,一般要去掉1至2层。并且要把叶子切掉一些,用开水焯一下,把水甩净...
豆角洗净备用。将清水倒入锅中煮沸。加入盐、花椒、冰糖,煮沸一分钟后关火静置即可。将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐,注意要完全淹没食材。 将密封好...
在选择豆角的时候,一定要选择那些质地比较嫩,手感比较结实的新鲜豆角,这样腌制的酸豆角吃起来才有口感。把豆角洗净以后,放在阳台或是太阳底下风吹一天的时间;然后辣椒...
天冷正是腌菜的好时候 ,耐放 ,不容易坏。今儿咱就做个腌白菜,只用盐啥也不用加,腌出来脆生生的,酸香开胃,凉拌着吃,炒着吃,咋吃都香。【腌酸白菜】别看咱只用盐,...
原料:白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克。制作:(1)白菜收拾干净后,大的切一半用1...
将清水倒入锅中煮沸,加入盐、花椒、冰糖,一分钟后关火静置即可。一分钟后关火静置,将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐,注意淹没食材。 将密封好的豆角...
主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味...
材料:青萝卜,姜粉,精盐,白糖,辣椒面,芝麻,花椒粉,胡椒粉,生抽各适量。 萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干。 晒好的萝卜条用开水...
主料: 白萝卜1根,香菜适量。辅料: 盐适量,糖80克,醋50克,温水大半碗,鸡精适量,油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时,萝卜出水了以后倒掉...
挑选看上去稍微嫩一些的白萝卜并洗干净。不要挑太老的,嫩一点的白萝卜口感会更加的好一些。将白萝卜清洗干净,可能有些人还会把白萝卜的皮给削掉,其实腌制白萝卜是没有必...
准备食材:萝卜,食盐,米醋,白糖,干辣椒,酱油,等。首先准备两个绿萝卜,洗净之后去掉头和尾,切成稍微厚一些的薄片,再切成宽条。把切好的萝卜条放入盆中, 撒入2小...
材料:萝卜1根、白醋30克、白糖60克、小米椒2根、水60毫升。白萝卜去皮后切成片,不要太薄,2,3毫米左右。倒入没过萝卜的水,放入盐,浸泡15分钟。把盐水倒掉...