原料:黄芽菜、胡萝卜、黑木耳、猪肉、油、盐、鸡精;黄芽菜洗净切断,猪肉洗净切片,胡萝卜洗净切片,黒木耳泡发洗净;起油锅加热,放入肉片煸炒2分钟,放胡萝卜煸炒,放...
材料:碘盐,老抽,胡椒粉,湿淀粉,生姜片,蛋清,香油,料酒,食用植物油,白糖等各适量。先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。黄芽菜洗净备...
材料:黄芽菜、猪肉、胡萝卜、黑木耳、盐、鸡精。黄芽菜洗净切断,猪肉洗净切片,胡萝卜洗净切片,黒木耳泡发洗净。起油锅加热。放入肉片煸炒2分钟。然后放胡萝卜煸炒。再...
食材:黄芽菜1棵,胡萝卜1根。将黄芽菜清洗一下。放在案板上切开,待用。将胡萝卜清洗一下,去皮。放在案板上切成片。烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜翻炒翻炒。然后,合...
豆芽质地娇嫩,含水量大,一般保存起来有两种方法,一种是用水浸泡保存,另一种是放入冰箱冷藏。 长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失。家里买来豆芽,一般是用多少买多...
黄芽菜是大白菜的一个类群,是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。白菜芯色浅黄,犹如嫩芽,故称黄芽菜,被誉为百菜之王。相比起大白菜,黄芽菜更具有优点。黄芽...
黄芽菜是大白菜的一个类群,是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。白菜芯色浅黄,犹如嫩芽,故称黄芽菜,被誉为百菜之王。相比起大白菜,黄芽菜更具有优点哦。首...
素鸡切片(不要太厚),放油里一片一片煎到黄,放碗里。黄芽菜洗净切小段,铁锅放油烧热,放入大蒜头末,黄芽菜大火炒,炒到菜有点水份出来再把煎好的素鸡放入,再炒一下放...
猪肉洗干净切成丝,加料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。豆芽菜去根,洗干净,用冷水浸泡20分钟。木耳提前泡发好。胡萝卜、黄瓜洗干净。木耳、胡萝卜、黄瓜切成丝。...
辣味炒豆芽,平时大家要是喜欢吃辣味,可以炒制一些辣味炒豆芽,不论是绿豆芽还是黄豆芽都可以,在炒制需要提前把豆芽洗好,在锅中放油放入辣椒和大蒜炒出香气,然后倒入生...
准备用料。猪肉末、芽菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、十三香、料酒、生抽、糖、醋、鸡精。热锅冷油,肉末,姜葱蒜切末一同下锅。炒一会儿加料酒去味。把水分炒干,加豆瓣酱,十三...
面粉适量、芽菜、葱花、食用油。面粉慢慢加水揉成面团,放置10分钟。准备好葱花和芽菜,蒸扣肉,芽菜本身就有盐味,所以不需要再加,芽菜和葱花的比例1:2吧,芽菜多了...
豆芽挑拣一下洗干净,干辣椒切碎,葱姜切末。锅中放油,花椒炸出香味,放入葱姜末,再放入干辣椒爆香。放入黄豆芽煸炒,放入少许盐,生抽调味。最后关火放鸡精煸炒,出锅前...
食材:猪肉末500克、芽菜120克、姜20克、香葱8根。准备好上述所需食材;将姜与葱分别切碎;炒锅内热油,五成热时,中火,下入姜、葱(1/3量)末炝锅;保持中火...
主料:豆芽、葱,配料:酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克)。将豆芽洗干净备用,葱切葱花备用,植物油倒入锅中,热锅冷油。将豆芽倒入锅中烹炒,炒...
主料:雪里荭5000克。辅料:盐300克,花椒200克,味精50克,白酒50毫升。把菜风干后洗净。切成粒。先放盐腌制,挤干水份,放花椒、味精,白酒,揉进味。放入...
韩式腌法,腌制豆芽咸菜,有多种不同的方法,腌制时可以选择用韩式辣酱进行腌制,再腌制的时候,需要把鲜嫩的豆芽用清水洗净,然后掐掉根须,在锅中烧水沸腾以后把豆芽入锅...
可以做鸡米芽菜:是成都一道很出名的家常小炒,把鸡腿肉或者鸡胸脯切成粒,过油炒熟,然后爆香花椒、葱蒜,放芽菜和鸡肉同炒,最后放青椒粒略炒即可,可放些酱油,盐可放可...
把油烧热,放入花椒、葱,姜,蒜,煸炒一下放入豆芽菜,用旺火快炒,8成熟时加入酱油、醋、盐 再急炒几下即可。将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6:1的比例掺在一起,加入香菜末...
将买回来的里脊肉用清水反复清洗,之后切成肉丝,然后加入一些盐放入容器内腌制;干粉皮放入容器内用冷水或者温水泡发;将黄豆芽用反复清洗干净,韭菜洗净切段备用。先开火...