主料: 白萝卜1根,香菜适量辅料: 盐适量,糖80克,醋50克,温水大半碗,鸡精适量,油泼辣子适量,下面我们就来说一说关于腌萝卜怎么腌?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

腌萝卜怎么腌(腌萝卜的方法介绍)

腌萝卜怎么腌

主料: 白萝卜1根,香菜适量。

辅料: 盐适量,糖80克,醋50克,温水大半碗,鸡精适量,油泼辣子适量。

萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时,萝卜出水了以后倒掉盐水,用矿泉水把萝卜条洗净。

碗里装好糖,加上半碗温水入微波炉微波1分半,糖溶化后加入醋就成糖醋汁。

把糖醋汁倒进萝卜条,拌匀,再加上少许的盐和鸡精,倒上油泼辣子,腌制4个小时就可以吃了。