材料:青萝卜,姜粉,精盐,白糖,辣椒面,芝麻,花椒粉,胡椒粉,生抽各适量 ,我来为大家讲解一下关于腌萝卜条怎么腌?跟着小编一起来看一看吧!

腌萝卜条怎么腌(腌萝卜条如何腌)

腌萝卜条怎么腌

材料:青萝卜,姜粉,精盐,白糖,辣椒面,芝麻,花椒粉,胡椒粉,生抽各适量。

萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干。

晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分。

加入精盐、胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽腌2天。

一定的盖上,要不味散了,又脏。

清油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天地萝卜条上。

要拌均匀,辛辣回甜,辣香脆爽,可作开胃小菜或零食。