材料:面粉250克、黄油1块、盐1小勺、蛋黄1个、糖80克、烤盘纸1张、干菜豆或扁豆200克。混合面粉,糖和黄油,用手混匀。加入蛋黄和水,混匀。用保鲜膜包住冷藏...
原料:小麦粉270克、酵母4克、糖10克、盐3克、温水170克、油15毫升,多用锅。碗里倒入面粉270克、酵母4克、糖10克、盐3克、温水170克用筷子搅拌成絮...
肉洗干净后切成片切丝;蒜苗洗干净,尽量切碎;生姜大蒜洗干净切碎;把肉、生姜、大蒜、蒜苗全部放栈板上在加点盐、生抽;一起剁碎,刚开始剁的时候需要轻点,否则蒜苗会弹...
将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入面粉中,盖上盖子,放到阳光下发酵两个小时。将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气。将面团揉成长条形,切小段。用...
准备一个碗,加入适量面粉,葱花,鸡蛋,盐(可不加),糖(这一步可少放,怕很甜)。加入纯牛奶,搅拌(可用筷子点一下尝尝甜不甜,不甜可再加入糖。)在平底锅中加入适量...
玉米面、鸡蛋和水打成糊状,煎之前,把韭菜放入。平底锅中放入色拉油,把步骤1的玉米糊取一半倒入锅中煎一下,直到两面都煎出金黄色即可。玉米面、鸡蛋和水打成糊状,煎之...
面粉300克、酵母粉2克、食盐1茶匙、香油10毫升、水190克、麻椒粉1茶匙、白芝麻10克。香油、麻椒粉、盐混合调匀(如果不排斥,可以放一勺鸡精)清水化开酵母粉...
面粉放水搅拌成面糊,(往一个方向搅拌)。放平底锅,小中火摊成薄饼。面饼皮要两面摊。面饼好了就可以卷了, 什么菜都放一点。卷好就这样吃!面饼皮这样做就很方便,无论...
食材:面粉40g、油10ml、盐10g、清水20ml、酵母5g、葱花5g。倒入适量面粉到碗里,加入少许酵母,少量多次地加入适量清水,边加水边用筷子搅拌。搅拌成黏...
准备80度左右的开水少量多次倒入面粉中和面,揉到可以拉面的软硬度即可。将干面粉倒入准备好的菜籽油中,搅拌均匀,呈糊状备用。将揉好的面团向前推至长条状,同时抹油。...
首先把红薯去皮再给它切成薄片装入盘中,锅中烧水放入蒸格,水开之后将红薯片上锅蒸20分钟,20分钟后取出将蒸好的红薯倒入大盆里,然后打入一个鸡蛋加一勺白糖压成红薯...
主料:面粉适量,鸡蛋3个,山药适量,紫菜适量,韭菜适量。准备好所需食材。面粉加凉水调成稀糊。打入鸡蛋,搅拌均匀。用细口刨刀将山药刨成细丝直接盛在面糊中,因山药易...
首先,取适量的面粉和水和苏打粉或者泡打粉,和面;揉到成为整个一团,摸起来软软的,放进盆里,上面盖一层干净的湿布,让它醒着;准备芝麻、核桃、葱花、盐等佐料,芝麻和...
盆内放入黑米面和白面。温水冲泡酵母粉,静置五分钟。给面粉分次加水,搅拌成絮状。揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵。经过一夜的发酵,面团明显膨胀,...
材料:中粉150克、南极磷虾100克、鸡蛋1个、植物油适量、盐少许、白胡椒粉少许、葱花少许。解冻后,在磷虾里加了一点点白胡椒粉、盐拌匀。面粉里加入鸡蛋、盐和适量...
准备好面粉,加入一勺盐搅拌均匀。把烧开的水倒入盆中,搅拌成絮状。利用手掌揉成光滑的面团,醒半个小时以上,期间多揉揉面。把面团分成四个,做几张饼分几个面团。擀成一...
原料:菠菜、鸡蛋、面粉、油、盐、五香粉。一小把菠菜,2个鸡蛋,200克面粉。菠菜摘洗干净。焯水10秒。立即过凉。碗中放入面粉,打入鸡蛋。放入焯好的菠菜(可以切碎...
原料:小红柿2个,生菜叶2片,自发面粉2大勺(量自定),鸡蛋1个,油,盐,糖。生菜叶取小片绿叶片切成细丝,西红柿切成片,一小碗温水。鸡蛋先打散,加点温水冲散蛋液...
准备食材:将面粉倒入碗里,半碗即可,量多难以搅拌;一碗清水加适量的盐进行搅拌至完全溶入水中;准备一个鸡蛋。 把盐水缓慢倒入面粉中,同时不断进行搅拌,直至均匀没有...
温水和面:和面时,水温是关键,如果用凉水和面,烙出来的饼就特别的硬,如果是开水,则会把面烫坏,烙出来的饼容易散,最好的程度就是用温热的水和面,水要一点点加入,不...