食材:面粉40g、油10ml、盐10g、清水20ml、酵母5g、葱花5g,我来为大家科普一下关于发面饼做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
发面饼做法
食材:面粉40g、油10ml、盐10g、清水20ml、酵母5g、葱花5g。
倒入适量面粉到碗里,加入少许酵母,少量多次地加入适量清水,边加水边用筷子搅拌。
搅拌成黏稠的糊状。
用手揉成光滑面团。
均匀分成差不多大小的剂子。
用擀面杖擀扁,撒入葱花,放入适量盐。
卷成饼状。
静置十分钟。
起锅烧油,油热后,放入卷好的发面饼。
中小火煎至两面金黄即可出锅。
美味好吃的发面饼就做好了。