食材:瘦肉适量、香菇贡丸适量、土豆适量、蔬菜适量、宽粉适量、大蒜适量、花椒适量、豆瓣酱适量、花椒适量、干辣椒适量。准备配料,大蒜切片,干辣椒切断,豆瓣酱适量。将...
准备一盆自煮小火锅,查看里面的材料,包括餐具袋、菜肉包还有发热包,重点检查发热包是否完整。首先取出酱包将锅底挤入塑料碗内,然后依次加入菜包。接着往塑料碗中注入冷...
最简单的火锅汤底只用烧滚的开水,不断的涮食各种肉类、蔬菜等。开水就有肉类的蔬菜的味道,最后撒点盐就可以和喝汤了。例如:鱼汤:黑鱼、鲫鱼取出内脏和鱼鳞后洗净,料酒...
主料:大闸蟹1只、明虾100g、薯粉1捆。辅料:金针菇适量、菠菜适量、蟹柳适量、豆泡适量、鱿鱼丸适量、干鱿鱼头适量、细盐适量、高汤1份。做法:(1)备好高汤,闸...
食材:鸡汤适量,火锅底料一袋,素鸡100克,白菜50克,苦菊100克,地瓜1个,羊肉卷300克,千页豆腐100克,芝麻酱半碗,花椒油两勺,蒜1头,辣椒油适量,孜...
打开盒盖,取出里面的食材、加热包。 将调料包、粉条包、菜包、水倒入内盒中,搅拌均匀。 将加热包放到外盒中,加入凉水,淹没加热包。 放上内盒,15分钟即可食用。...
主料:花蛤8个、鸭肝1付、鸭心4个、金针菇50克、猪肉50克、豆腐干50克、蘑菇3个。辅料:浓汤宝1盒、高汤1碗、火锅料80克、火锅菜1棵、油蛤6个。高汤倒入砂...
在家吃火锅避免熏到屋顶,可以将吃火锅的炉子和墙壁远离一段距离,这样就可以避免火锅熏到白墙。如果白墙被熏黑,可以将霉变的墙面铲除,然后刷一层108胶,再刮腻子、刷...
首先吃火锅一定要有火锅底料,火锅的精髓一部分在于食材,而另外一部分就在于底料,往往在超市中都可以买到整袋的体底料,我们还可以买两根大葱,把大葱切成段放到底料之中...
肉类菜品。肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝。蔬菜类。白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、...
羊肉火锅(1)理由:羊肉是冬天的必备食材,性温,可温中暖肾,益气补血。最重要的是羊肉的驱寒效果是极好的,所以适合冬天吃。(2)食材:当归30克,羊肉1500克。...
把干香料放温水里泡十分钟,同时将新鲜辣椒和葱姜蒜切碎以及干辣椒切小段备用。 将牛油化开后加入适量的食用油,把葱姜蒜放入熬出香味捞出,加入泡好的干辣椒和其他干香料...
食材:五花肉,米酒,生抽,老冰糖,姜片,葱段,八角,水。将五花肉清洗,切割成4公分方尺寸的格子。切完后和凉水一同入锅,绰水后捞起来用凉水冲一遍,控干晾凉。用棉绳...
荤菜:火腿肠、鸭肠、鹅肠、巴掌毛肚、草原毛肚、黄喉、肥牛、郡肝、耗儿鱼、老肉片、鳝鱼、虾滑、各种肉丸子、虾饺、蟹肉棒、午餐肉、酥肉。 素菜:贡菜、黄瓜、莴笋、冬...
首先把火锅收拾干净之后,使用固体的空气清新剂,放在餐厅,或者使用可以喷的空气清新剂,多喷一些,这样就可以遮盖油烟味了。在家里,泡过的茶叶千万不要扔掉,晒干了,吃...
准备食材,适量清水,红枣根据自己喜好添加,一般五个就好,枸杞十个左右,生姜三片就可以,葱,食用油适量,食盐。准备一个合适的锅,放入适量的清水,然后把姜片放入,三...
青菜:生菜、香菜、油麦菜、大头菜、油菜、菠菜、茼蒿、还有东北特色的酸 菜、地瓜片、白菜。肉类:羊排肉、肥牛、午餐肉、猪里脊、百叶、毛肚、还有一些肉丸(虾丸、鱼丸...
火锅的好坏,汤底很重要,在外可能很多汤底使用的非纯正材料熬制,有些甚至用一些添加剂提鲜,让其味道吃起来香,可终归是对人体不好。在家熬制汤底,真材实料,选择什么汤...
将番茄洗净切成小块,切碎更好,蒜切末,姜切片,大葱切寸段锅中倒入适量的食用油烧热后放入蒜末爆香,再加入番茄酱翻炒出红油,加入番茄,继续翻炒至番茄融化将番茄全部倒...
懒人火锅加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。发热原理其实很简单,石灰发热包当中的氧化钙 (又称生石灰,Calcium...