原料:木耳,胡萝卜,香菜。 调料:鸡精,白糖,红辣椒,葱,姜,蒜,植物油,生抽,盐,香醋。 黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵。 锅中放清水烧开后,入黑木耳...
食材准备:油适量,盐适量,大蒜适量,花椒适量,辣椒适量,香菜适量,生抽适量,香醋适量,鸡精适量。 木耳提前泡发洗净,撕成小朵。 大蒜去皮,剁成蒜泥。 香菜和辣椒...
原料:干黑木耳200g;辅料:小葱1棵、蒜头1个、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒;把干木耳放到凉水里浸泡,可以前天晚上放进去泡,泡一个晚上都没关系,要...
黑木耳用清水浸泡至涨发,用剪刀剪去根部,把黑木耳装进大盆里。加入没过黑木耳的清水,再加一大勺淀粉搓洗,再用清水冲洗干净,然后撕成小朵。烧一锅开水,把洗好的黑木耳...
鲜银耳半颗,香菜2棵,紫元葱半个,胡萝卜1块,盐半勺,鸡精1勺,醋1勺,糖1勺,生抽1勺。食材切块,鲜银耳焯水,胡萝卜焯水。焯好后捞出,放入盘中。所有材料放入盘...
主料:黄瓜80克、胡萝卜20克、细面200克。辅料:香菜1根、蒜末2克、辣椒油200毫升、香油200毫升、生抽20毫升、醋20毫升、麻汁5毫升、白砂糖2克、盐2...
皮蛋切小半,装盘待用;青椒、老姜、蒜洗净剁碎,放入小碗中(喜欢辣的同学可以剁1-2个小红椒);辣椒面,芝麻放入小碗中(与青椒碎末放在同一个小碗中即可);点火,将...
材料:黄瓜、胡萝卜、木耳、花椒、大料、葱、蒜茸、糖、盐、鸡精、醋。木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;黄瓜、胡萝卜切菱形片;锅中水开后,滴几滴油,分别...
最近大家都响应当地的号召积极囤粮,减少外出。在晦涩的时期里,不如从美食入手,为生活增添一丝色。那么问题来了,对于很多厨房小白来说,买了这么多食材,如何快速...
先将秀珍菇洗净,淋干水份,处理成小块备用,锅里烧开水,加入一点盐。水烧开后,放入处理小块的秀珍菇。水烧开后,取出烫熟的秀珍菇,控干水份,装入碗中倒入宴会鲜味汁。...
主料:西兰花300克。 辅料:胡萝卜100克蘑菇(鲜蘑)150克。 调料:小葱10克大蒜10克盐5克醋5克香油10克各适量。 将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下...
准备豆腐皮、黄瓜、大蒜、糖、醋、生抽,食用油、辣椒油。把豆腐皮洗干净在锅里焯水,豆腐皮本来就是熟的,焯水是为了更卫生吃的更放心。捞起后,凉一会,不烫手后把豆腐皮...
主料:腐竹250克。调料:酱油25克、醋25克、香油5克、味精2克、大葱10克、辣椒粉15克。制作步骤:腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;腐竹置于盘...
用水果刀自新鲜核桃果蒂处切下去,将核桃一分为二。再用刀尖将核桃肉与核桃壳分开。分别剥去不属于核桃肉的部分。将剥好的核桃肉泡在净水中,然后再剥去核桃肉的外衣。洗净...
主料:海蜇皮(300克)、黄瓜(200克)。 辅料:鸡胸脯肉(25克)、火腿(25克)、青椒(15克)。 调料:大蒜(10克)、白砂糖(10克)、香油(15克)...
原料:干黑木耳200g;辅料:小葱1棵、蒜头1个、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒;把干木耳放到凉水里浸泡,可以前天晚上放进去泡,泡一个晚上都没关系,要...
焯水后浸泡在冰水中,让木耳口感更脆爽,放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜,让木耳口感更脆爽。新鲜木耳、日本酱油、芥末备好。木耳用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干...
准备黑木耳、葱、蒜头、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒。把干木耳放到凉水里浸泡,可以前天晚上放进去泡,泡一个晚上都没关系,要把干黑木耳泡发即可。木耳泡发...
首先提前用冷水将黑木耳泡发,切点蒜末,姜末,辣椒还有葱花。将黑木耳倒入锅中焯水,将切好的佐料倒入碗中。加入适量生抽和醋,倒一点点白糖和香油,搅拌均匀,把焯好水的...
提前用冷水将黑木耳泡发,切点蒜末,姜末,辣椒还有葱花。将黑木耳倒入锅中焯水,将切好的佐料倒入碗中。加入适量生抽和醋,倒一点点白糖和香油,搅拌均匀,把焯好水的黑木...