准备食材:五花肉230克、洋葱少许、红椒少许、生抽少许、盐少许、姜少许、辣椒粉少许、料酒少许、橄榄油少许、白糖少许、耗油少许、香菜少许、生菜少许。首先把五花肉洗...
第一步把五花肉切块。然后配料切好,放一旁备用。将五花肉,姜,洋葱,料酒,红椒,辣椒粉,生抽,耗油,盐,辣椒粉,橄榄油放一起,抓匀,腌制2小时。电饼铛预热2分钟。...
先将肉洗净后切成薄片或丝,加入10克生抽、10克料酒、5克盐和胡椒粉;再加入适量的辣椒粉,用手抓匀后倒入一点玉米油;让肉裹上一层油锁住水分,腌制10分钟左右即可...
将五花肉加盐,胡椒粉,生抽,辣椒油,姜蒜,洋葱,红椒放一起,用手拌匀,腌制30分钟。烤肉做法如下:准备材料:五花肉 230克、洋葱 半只、青椒 适量、盐 适量、...
准备材料:猪肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐5克、辣椒粉适量。先将猪肉洗净后切成片,或者切成条,注意不要太细,装入容器中。加入生抽、料酒、盐...
首先将肉(牛羊肉)切成薄片或者小块。再将它倒入盆中,同时加入3-5片的生姜,再打入几粒鸡蛋,以及适量的洋葱段。加入适量调料。再加入适量的盐、胡椒粉、白糖、十三香...
取适量的香油和花椒以及辣椒粉,适量食用盐和味精以及酱油或孜然粉。把准备好的里脊肉洗净以后控干,再把它切成二厘米见方的块状,把除孜然粉以外的其他调味料,全部放到切...
小奶锅一只,倒红酒,大火煮沸后,立即转小火再煮1分钟,离火。味增用勺子一点点碾开在热红酒里搅匀,再加入生抽、蜂蜜、糖、盐,大火煮沸到糖全部溶解,关火,放一边放凉...
先把牛肉切成几块,再切个1到2毫米厚度就可以了,千万不要切的过于太薄,切的太薄的话,等下我们腌制的时候就容易掐碎。把准备好的一块姜切碎,葱白也切碎,然后用擀面杖...
准备材料:大蒜(白皮)800克。调料:白砂糖50克,白醋400克。白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出...
主料:带皮五花肉10斤。配料:辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟1斤。做法:(1)要选五花肉带皮的,或者是...
清洗鸭蛋。在购买了鸭蛋以后,大家应该要注意,一定要把鸭蛋清洗干净才可以,而且要注意观察一下鸭蛋的表面,看看有没有一些裂缝,假如鸭蛋的表面有裂缝,这也是不可以的,...
烤肉腌制的时候不要放过多的酱油等咸味调料,因为烤的时候还会刷酱,这里最好用低盐酱油;腌制烤肉的时候和吃烤肉时的器皿要分开,做到生熟分开使用;腌制肉类的时候最好准...
首先把猪肉洗净后切片,梨洗净后去皮切块,姜切成丝,葱蒜等调料切碎。然后把葱、姜、蒜、梨、洋葱等食材放入肉中充分搅拌,使猪肉变得更加鲜嫩、爽滑。最后在肉中放入盐、...
先把猪肉洗净后切片,梨洗净后去皮切块,姜切成丝,葱蒜等调料切碎。然后把葱、姜、蒜、梨、洋葱等食材放入肉中充分搅拌,使猪肉变得更加鲜嫩、爽滑。最后在肉中放入盐、黑...
腌制烤肉只需要先把猪肉切成片状并和切碎的洋葱、大蒜、葱搅拌均匀,然后往猪肉内倒入花椒粉、食盐、五香粉、蚝油、淀粉,这里淀粉可以让猪肉的口感更鲜嫩,接着把猪肉密封...
买梅肉,这一位置的猪瘦肉会夹一点人体脂肪,嫩嫩的。还可以买五花肉,胖瘦两色,烤出去的猪瘦肉不容易柴,叫肥叉烧肉。块状的肉要切两厘米上下的每条比较好。用烤肉蘸料(...
挑选一块纹理好看的五花肉,切成合适的大小,加入姜,蒜,花椒,香料将五花肉煮熟,水沸腾时要撇去浮沫。煮好的肉可以在水中浸泡一会儿让肉更加入味。肉捞出,用厨房纸擦掉...
配料:洋葱、葱、大蒜、酱油;做法如下:准备一块五花肉,用水清洗干净。肉切成薄片,放到干净的玻璃盆里,肥肉也都留下来,烤肉要加点肥肉才好吃,都是瘦肉的话烤出来比较...
韩国烤肉店的肉淹制方法:先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化,依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽。抓匀盖好入冰箱冷藏过夜。准备材料:猪肉、白糖、花雕酒、食盐、生抽、老抽...